Джем из черники, яблок и кабачков

Фото Джем из черники, яблок и кабачков
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Варенье из ягод и овощей

    Джем получают путём уваривания фруктов или ягод в сахарном сиропе до густого состояния. Джем можно варить из любых ягод и фруктов. Основное отличие джема от варенья состоит в том, что при варке джема плоды или ягоды полностью и хорошо разваривают. Варят джем в один приём, постепенно усиливая огонь и постоянно мешая. Варка джема не должна превышать 30 минут. В противном случае вкус и запах джема начинают слабеть.

    Предлагаю приготовить не просто плодово-ягодный джем, а плодово-ягодно-овощной джем. Выходит очень вкусно, необычно, интересно!

    Как приготовить "Джем из черники, яблок и кабачков" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления джема нам понадобится черника, молодой кабачок, яблоко, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Молодой кабачок помыть. Измельчить с помощью комбайна (насадка металлический нож).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить очищенные от серцевины измельчённые кухонным комбайном молодые яблоки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить измельчённую комбайном чернику.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить сахар.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешать. Оставить на 20 минут, чтобы смесь пустила сок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Довести до кипения. Проварить 2-3 минуты и измельчить с помощью блендера.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Проварить 25-30 минут, помешивая, до загустения.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Горячим джемом заполнить стерилизованные банки. Закрыть крышками. Перевернуть вверх дном. Оставить в таком положении до полного остывания.

    Сколько надо стерилизовать банки

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Джем готов!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (8):

    22 Июля 2013

    С кабачками никогда не пробовала! 😄

    Ответить
    23 Июля 2013

    Кабачки - овощ нейтральный. Он  как губка впитывает все вкусы,которые находятся рядом а отдаёт блюду сочность и нежность . Надо попробовать - точно понравится 😊

    1 Ответить
    23 Июля 2013

    Я чернику только с земляникой смешивала, а так тоже ни разу не пробовала 😊

    Ответить
    23 Июля 2013

    Выходит очень удачное сочетание 😊

    Ответить
    23 Июля 2013

    Я готовила варенье из кабачков - очень вкусное. А в комплекте с яблоками и черникой, будет еще вкуснее! Мне нравится комбинировать фрукты. Отличное решение.😎

    Ответить
    23 Июля 2013

    Спасибо, Танюша 😍

    Ответить
    23 Июля 2013

    Очень интересно и вкусно!

    Ответить
    23 Июля 2013

    Спасибо 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лагман по-уйгурски
    43 4 часа назад
    Малиновый курд
    26 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Икра кабачковая на зиму рецепт через мясорубку

    Готовить консервацию по рецептам с фото — одно удовольствие. Советуем оценить наш рецепт приготовления кабачковой икры на зиму

    Как делать варенье из кабачков с лимоном

    Хотите зимой иметь баночку сладкой вкусняшки под рукой? Если вы приготовите кабачковое варенье с лимоном, то вкусное чаепитие вам всегда будет обеспечено!

    Первая полоса