Филе индейки с перцем чили и белым вином

Фото Филе индейки с перцем чили и белым вином
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические 

    Индейка с белым вином и перцем чили

    Дома довольно часто готовлю индейку. Выбор свой отдаю филейной части. Она готовится быстро, если правильно приготовить, то получается сочной. Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним рецептом. Буду готовить филе индейки с перцем чили в белом вине. Блюдо может не всем понравиться, так как получается острым. Вино же придаст особый аромат.

    Филе индейки получается очень сочным и мягким.

    Как приготовить "Филе индейки с перцем чили и белым вином" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобится филе индейки, перец чили, белое сухое вино, соль, кинза свежая, масло сливочное.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе индейки (250 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки одинакового размера.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 перец чили нарезать на шайбы. Семена удалить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На сливочном масле (40 г) обжарить индейку в течение 5-7 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Далее добавить перец чили и обжарить его вместе с индейкой еще пару минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влить 100 мл белого сухого вина. Дождаться, пока испарится алкоголь (это займёт не более 3-4 минут), убавить огонь, закрыть сковороду крышкой и тушить мясо индейки ещё минут 15.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Как только мясо будет готово, посолить его (2 г), по желанию можно поперчить, но главное — добавить свежую кинзу (10 г). Я её не резала, а порвала руками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подавать мясо индейки можно самостоятельно, можно приготовить любой гарнир на ваш вкус. Как вариант, например булгур.

    Булгур с овощами рецепт

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из филе индейки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса