Фруктовый плов

Фото Фруктовый плов
Аватар Chiara gee
автор

    Время подготовки: 50 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Фруктовый плов рецепт приготоления

    Плов — визитная карточка узбекской кухни, и даже существует поговорка : «Если ты богат, ты ешь плов. Если ты беден, ты ешь только плов». Версий о происхождении плова несколько: кто-то считает, что его придумал сам Тамерлан, а кто-то стоит на стороне Александра Македонского. Интересно, что название блюда «палов ош» (а так называется плов в узбекском языке) состоит из начальных букв всех продуктов, входящих в его состав: П — пиёз — лук; А — аёз — морковь; Л — лахм — мясо; О — олио — жир; В — вет — соль; О — об — вода; Ш — шалы — рис — это семь основных компонентов, целебные и питательные свойства которых известны с давних времен.

    Помимо солёных версий плова, мы знакомы также и с пловом из фруктов на основе сухофруктов и яблок. Это блюдо очень простое в приготовлении и очень вкусное!

    Как приготовить "Фруктовый плов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления плова вам понадобится рис (я использовала рис Басмати), яблоки, изюм, чернослив, морковь, оливковое масло, соль и немного мёда.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Замочите рис в воде минимум на 40 минут. Замочите также сухофрукты в кипятке, чтобы раз мягчить их.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Потрите морковь и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Порежьте на кусочки чернослив и яблоко.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Когда рис набух, смешайте его с сухофруктами, яблоками и морковью. Добавьте столовую ложку масла и мёда. Посолите и перемешайте. Поставьте в разогретую до 190°C духовку и готовьте, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подавайте блюдо тёплым или холодным.

    Поделись

    Рекомендуем

    Плов

    Отзывы (10):

    26 Марта 2013

    Оригинально, полезно и вкусно! Спасибо за идею!

    Ответить
    26 Марта 2013

    Очень вкусный плов! Я по осени еще хапаму делаю - сладкий плов в тыкве 😊

    Ответить
    26 Марта 2013

    Отличный рецепт  и подходит для постящихся 😊

    Ответить
    Ольга
    15 Июля 2013

    Всё замечательно и рецепт и фото, только хочеться спросить, а сколько воды нужно для вашего кол-ва риса?

    Ответить
    ulita
    19 Июля 2013
    А можно чем-то мед заменить? А то аллергия у ребенка.
    Ответить
    19 Июля 2013

    Может тогда взять искусственный мед или сахар даже.

    Ответить
    05 Октября 2013

    Очень интересное решение приготовления плова, на случай если плов с мясом уже надоел. Еще мне кажется, блюдо очень хорошо подойдет на пост. Спасибо за оригинальный рецепт плова с фруктами.

    Ответить
    Людмила
    10 Апреля 2015

    в готовое блюдо я добавила немного корицы. получилось здорово!

    Ответить
    22 Февраля 2017

    Подскажите, какая пропорция воды и риса? 

    Ответить
    22 Февраля 2018

    Да,вопрос по воде актуален.Какая пропорция?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 14 часов назад

    Первая полоса