Горячая сковорода из баклажанов

Фото Горячая сковорода из баклажанов
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Как приготовить баклажаны с помидорами и сыром на сковородке

    Из баклажанов можно приготовить множество сложных и простых вкусных блюд. Сегодняшняя «сковорода» проста в исполнении и подаче. Приготовить её можно и в духовке, в ресторане подают часто это блюдо в порционных сковородках из печи.

    На сковороде баклажаны нужно обжарить кружочками, а затем всё вместе протушить с помидором до образования обволакивающей сырной шапки. Очень вкусно!

    Как приготовить "Горячая сковорода из баклажанов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите среднего размера баклажан, немного лука, помидор, оливковое масло, соль, приправу и твёрдый сыр типа пармезана.

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажан вымойте и нарежьте кружочками 3-7 мм толщиной.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарьте кружочки, добавив на сковороду немного масла (общее количество 40 мл). Я сделала 2 захода, выложив первую порцию на тарелку.

    Как жарить баклажаны на сковороде

    Как обжарить баклажаны «почти без масла»

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарежьте полукольцами лук (30 г) и крупно помидор (50 г).

    Как чистить репчатый лук

    Как резать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Во вторую обжарку добавьте полукольца лука.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем добавьте, с нахлёстом, кружочки баклажана с тарелки. Поверх разместите дольки помидора, присолите (2 г), присыпьте сухой приправой (2 г).

    Рецепты домашних специй

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Натрите 30 г пикантного сыра.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разместите сыр на помидоры, прикройте крышкой и жарьте до расплавления сыра. Помидоры дадут сок и получится очень вкусная и сочная штука!

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подавайте блюдо сразу, пока горячее. Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мюсост
    33 3 часа назад
    Турша
    23 9 часов назад
    Манник с мёдом
    6 20 часов назад

    Первая полоса