ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Горячая сковорода из баклажанов

Фото Горячая сковорода из баклажанов
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Баклажаны синие 1 шт.
    Лук репчатый 30 г
    Масло оливковое Extra Virgin 40 мл
    Овощная приправа 2 г
    Помидоры 50 г
    Соль 2 г
    Сыр твёрдый 30 г

    Как приготовить баклажаны с помидорами и сыром на сковородке

    Из баклажанов можно приготовить множество сложных и простых вкусных блюд. Сегодняшняя «сковорода» проста в исполнении и подаче. Приготовить её можно и в духовке, в ресторане подают часто это блюдо в порционных сковородках из печи.

    На сковороде баклажаны нужно обжарить кружочками, а затем всё вместе протушить с помидором до образования обволакивающей сырной шапки. Очень вкусно!

    Как приготовить "Горячая сковорода из баклажанов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите среднего размера баклажан, немного лука, помидор, оливковое масло, соль, приправу и твёрдый сыр типа пармезана.

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажан вымойте и нарежьте кружочками 3-7 мм толщиной.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарьте кружочки, добавив на сковороду немного масла (общее количество 40 мл). Я сделала 2 захода, выложив первую порцию на тарелку.

    Как жарить баклажаны на сковороде

    Как обжарить баклажаны «почти без масла»

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарежьте полукольцами лук (30 г) и крупно помидор (50 г).

    Как чистить репчатый лук

    Как резать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Во вторую обжарку добавьте полукольца лука.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем добавьте, с нахлёстом, кружочки баклажана с тарелки. Поверх разместите дольки помидора, присолите (2 г), присыпьте сухой приправой (2 г).

    Рецепты домашних специй

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Натрите 30 г пикантного сыра.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разместите сыр на помидоры, прикройте крышкой и жарьте до расплавления сыра. Помидоры дадут сок и получится очень вкусная и сочная штука!

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подавайте блюдо сразу, пока горячее. Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Фото рецепта Чоги (свёкла с кизилом)
    Чоги (свёкла с кизилом)
    Фото рецепта Дикий рис с овощами в мультиварке
    Дикий рис с овощами в мультиварке
    Фото рецепта Тыквенное орзотто с хрустящим шалфеем
    Тыквенное орзотто с хрустящим шалфеем
    Фото рецепта Рататуй из цукини с грибами и стручковой фасолью
    Рататуй из цукини с грибами и стручковой фасолью

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 5 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    4 6 часов назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 вчера
    Протеиновые вафли без глютена
    4 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4