Говяжьи фрикадельки с морковью и кабачком

автор Наталья Алексинская

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Говяжий фарш 400 г

Кабачок 1 шт.

Кетчуп 1 ч. л.

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Морковь 1 шт.

Панировочные сухари 2 ст. л.

Помидоры в собственном соку 200 г

Соль 0.5 ч. л.

Яйца куриные 1 шт.

Фрикадельки из говядины с морковью и кабачками

Люблю фрикадельки, готовятся быстро и просто. Когда нет много времени на готовку — самое то.

Говядина — достаточно сухое мясо, а кабачки в этом рецепте придают сочность. При желании кабачки можно заменить и на цукини.

Фрикадельки необязательно подавать с каким- либо гарниром, они хороши и как самостоятельное блюдо со свежими овощами.

Как приготовить "Говяжьи фрикадельки с морковью и кабачком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмите говяжий фарш, морковь, кабачок, помидоры в собственном соку, панировочные сухари, яйцо, подсолнечные масло, соль, кетчуп.

Помидоры в собственном соку рецет

Сухари панировочные на сковороде рецпт

Кетчуп Анкл Бенс рецепт

Шаг 2 Ссылка

1 морковь натрите на мелкой тёрке и 1 кабачок на крупной.

Как чистить морковь ножом

Шаг 3 Ссылка

Смешайте вместе говяжий фарш (400 г), морковь, кабачок, 1 яйцо, кетчуп (1 ч. л.), соль (0,5 ч. л.), панировочные сухари (2 ст. л.).

Чем заменить яйцо в фрикадельках

Чем заменить кетчуп

Как сделать панировочные сухари в духовке

Чем заменить панировочные сухари

Шаг 4 Ссылка

Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их со всех сторон на подсолнечном масле (1 ст. л.).

Шаг 5 Ссылка

Добавьте размятые помидоры в собственном соку (200 г) и тушите, пока жидкость не выпарится совсем (около 10-15 минут). Но по желанию можете оставить фрикадельки в соусе.

Шаг 6 Ссылка