Йогуртовый хлеб
Время приготовления: 40
Время подготовки: 1 15
Кол-во порций: 10 шт.
Ингредиенты:
| Вода 280 мл | Дрожжи сухие 1.5 ч. л. |
| Йогурт натуральный 120 мл | Масло сливочное 20 г |
| Мука пшеничная 550 г | Сахар 2 ст. л. |
| Соль 1 ч. л. |
Готовим хлеб из йогурта
Выпечка на кисломолочных продуктах всегда выходит пышной, ароматной. Сегодня предлагаю вам испечь хлеб на йогурте. Он получается очень воздушным, мягким, с молочным ароматом.
Как-то пекла этот хлеб мужу, который уезжал в командировку на платформу. Мужчины, которые там сидят по две недели, были очень рады домашнему хлебу и теперь сожалеют лишь о том, что мой муж не частый гость у них :)
Как приготовить "Йогуртовый хлеб" пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления нам понадобятся: соль, сахар, мука, йогурт, вода, сливочное масло, дрожжи.
Растопим сливочное масло. В растопленное масло вливаем воду и йогурт. Перемешиваем.
В миске смешаем соль, сахар, муку, дрожжи.
Добавим масляно-йогуртовую смесь.
Подсыпая муку, замесим мягкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше указанного количества. Выкладываем тесто в смазанную подсолнечным маслом миску, накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место на 1 час.
Через час тесто готово к работе.
Форму для хлеба смажем маслом или выстилаем пергаментом, выкладываем в неё тесто. Выпекаем в разогретой до 190°C 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Хлеб готов. Остужаем на решётке. Из данного количества ингредиентов у меня получилась буханка хлеба и небольшая булочка, всё весом почти 1 кг. Приятного аппетита!
Олеся33 автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Комментарии (41)
Олесь, какой беленький и пышненький!Аромат аж у себя ощущаю😊
Светик, спасибочки!😍
Олесик!!! Хлебушек ароматный, ясно, аж через монитор пахнет😍! А вот ты мне скажу такую вэсч: молоток тоже для мужа?😃 и слева что там дрель не в кадре😄? Куй железо не отходя от кассы!😃😄 :)))))))))))))))
Оля, вот ты тяпка, как говорит мой сын😄 Где ты там дрель узрела? Это метр😛
Агаааааааааааааа, дрель... А там есть кнопочка чёрненькая, значит метр на моторчике.... Не, ну молоток, эт ваааааааааааааще отпад, я вчера так смеялась, легла спать и всё смеялась, представляла, что твой муж моет руки, моет молоток, ну чистый то какой, моет дрель, кладёт всё рядом с хлебчиком, молоточком разбивает яйца и дрелью дрелит огурчики с хлебчиком.... :)))))))))😄)😃😍
Оля, ешкин-макарешкин, это метр обычный, какой моторчик?😉
Оля, по-моему, картинка говорит о всевидящем Оке нашей Олеси😍. Это значит - высоко сижу... далеко гляжу. Как ребята в командировке вкушают хлебушек с лучком 😉 - на контроле!
Точно-точно, Танюш! Все на контроле😄
5 баллов за находку в натюрморте подачи! 😍😎
Спасибо!😊
Олесик, ты там гвозди что ли в хлеб заколачивать решила? У меня просто файлы в голове разъехались 😃 Нежный йогуртовый хлеб, а к нему огурчики с молотком и зеленым лучком, прямо, как плакаты с советских времен с женщинами, укладывающими шпалы😃
Надя, это будто обед на нефтяной платформе, написала ж в описании😉
Ребята там сидят по 2-4 недели, кормят их вьеты, представь, как им хочется домашней еды. Мой-то муж там крайне редко бывает (раза 3 за год), с проверкой какой-нить в основном. Вот и радует ребят😊
Там такая работа, что порой даже умыться и руки помыть не всегда успевают, а обед заканчивается быстро, вот и приходят прям так - в перчатках, с рабочими инструментами. Работают на благо нашей Родины😉
Мужики на платформе с нежным хлебушком - это не так интересно, вот Олеська с молотком и огурчиком под водочку, пока муж на платформе, - это круче😄😃
Нежный какой!!! Можно мне во-о-о-н ту булочку!😄
Ленок, угощайся!😍
так вот ты какой йогуртовый хлеб))))))))))))))) Олеся рецепт и МК как всегда отличный))))))))) но фото финальное отпад)))))))))) мне очень нравится))))))))))))
Спасибо, Ась😍
Олесик, отменный хлебушек! Ну у тебя иначе и быть не может, ты же Мастер Йода!😉😎
Танюшик, спасибо, дорогая!😍
Мастер Йода и Зеленки😄
Вот все тебе надо репековеркать😃
Танюш, ну а как иначе? Представляешь, у меня самолет через 3 часа, а потом еще один. И все это время молчи, никакую бяку не сделай😄 Ломка будет😄 Дай хоть сейчас оторваться😄
Ну тогда ладно)))))
Олесь хлеб как у нас был в россии...настоящий такой и молоток такой настоящий..😄.он тебе в процессе помогал..?
Конечно, помогал! Мужа стращала, чтобы все не съел сразу😄
или наоборот чтобы ел 😄
Неее, Ленчик, с этим у нас проблем нет. Мои мужчины метелят все, да так, что я порой уже взвываю: "Хватит есть!!! Отойдите от холодильника, и вообще - вышли все их кухни!!!!"😄
А я кричу: "Что вы все забыли на моей кухне??? Дайте мне покой от вас!!!" Т.е. я же на кухне отдыхаю, а они все меня напрягают.. :)))))))) 😃
ой ну все...мы все одинакoвые..мне тоже все мешают на кухне 😄😩
Лесёнок, ну просто невероятная структура у хлебушка, ооочень аппетитно!!!!😍
Алианчик, спасибо, дорогуша😍
тааак, Олеся, попробую этот )))) надеюсь поднимится 😄
У меня-то он вон как поднялся (шаги 5 и 6), ты же не думаешь, что я его в фотошопе поднимала😄
нет конечно 😄 но у тебя там все заморское и легкоподнимающееся ))) а меня чтото не очень видимо )))) вот и проверю!
Олеся!!! ОН ПОДНЯЛСЯ!!!! и еще как!!!! ))))) использовала все тоже самое что и в молочном 😳 остынет выложу фото ))))) и напишу как нам на вкус!
запах жутко вкуснявый!😍
эээх, фото опять не грузится (((( как загрузится выложу красавца. Очень вкусный, остановлюсь на нем до ХП, раз молочный не поднимается у меня
Ну я рада, что хоть этот у тебя поднялся😄
Вот я писала уже, что ингредиенты для хлеба в общем-то везде один и те же, а результат всегда разный. Поэтому я и люблю выпекать хлеб!!!😍
Надеюсь, и на вкус понравится. Жду результат😊
вот мой красапчик )))) очень вкусный, мякишь класс, правад у меня соль не соленая, поэтмоу буду соли больше добавлять, был чуть сладковат, но это стало чувствоваться когда на него сало положила ))))) хотя все равно с окрошкой было просто объедение! спасибо за классный рецепт хлебушка! завтра еще буду готовить😍
Ну наконец-то, поднялся😄
Ир, очень рада, что понравился хлеб! Кушайте на здоровье!😍
Скажите,а йогурт обычный без добавок?какой лучше брать?
У меня был обычный йогурт, без добавок. Какой лучше брать - не скажу, потому как не знаю ваших производителей😊
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
2 8 часов назад
1 10 часов назад
13 10 часов назад
8 10 часов назад
12 11 часов назад