ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаЗапеканки

Камберлендский пирог

Фото Камберлендский пирог
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: английская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Говядина лопатка 150 г
    Говяжья печень 100 г
    Капуста цветная 300 г
    Масло сливочное 50 г
    Перец чёрный молотый 2 г
    Соль 7 г
    Сыр твёрдый 50 г
    Хлеб белый 30 г

    Пирог с цветной капустой и мясом

    Предлагаю вам приготовить традиционный пастуший пирог в низкоуглеводном варианте. Камберледский пирог богаче своих собратьев пастуших пирогов по составу. В нём используются сыр и хлебные крошки. Картошку в своем пироге я заменила на цветную капусту. Хлеб у меня низкоуглеводный без муки.

    Такой пирог-запеканка идеален для кето питания, лоукарб питания и диабетического. На обычном питании вы можете порадовать домашних интересным и вкусным блюдом.

    Как приготовить "Камберлендский пирог" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по рецепту. Для пастушьих пирогов традиционно берут уже готовые мясо и субпродукты. Хлеб подсушивают. Духовку разогреем на 170 градусов.

    Как варить говяжью печень

    Как варить говядину

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Цветную капусту (300 г) сварить до мягкости.

    Как варить цветную капусту

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить соль (3 г), сливочное масло (30 г) и пюрировать погружным блендером.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовые говядину (150 г) и печень (100 г) измельчить в мясорубке или блендере.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжарить их на сливочном масле (10 г). Добавить соль (4 г) и чёрный молотый перец (2 г).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сыр (50 г) натереть.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подсушенный хлеб (30 г) накрошить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Форму для запекания смазать сливочным маслом (10 г).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Первым слоем выложить половину пюре из цветной капусты.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вторым слоем выложить всю мясную составляющую.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Третий слой - вторая половина пюре. Его нужно посыпать натёртым сыром и хлебными крошками. Поставить форму в горячую духовку на 20 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вкусный, сытный, низкоуглеводный пирог готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Запеканки с мясом
    Фото рецепта Запеканка «Ленивая жена» с макаронами
    Запеканка «Ленивая жена» с макаронами
    Фото рецепта Запеканка с тыквой и фаршем
    Запеканка с тыквой и фаршем
    Фото рецепта Запеканка с курицей и тыквой
    Запеканка с курицей и тыквой
    Фото рецепта Лазанья из кабачков
    Лазанья из кабачков

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    2 4 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    6 4 часа назад
    Уха из радужной форели
    2 4 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 17 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 3
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 5
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4