Картофельные крокеты «Груши»

Фото Картофельные крокеты «Груши»
Аватар magnago
автор

    Время приготовления: 1 час 40 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Картофельные крокеты
    Дополнительно
    Для начинки и декора

    Готовим картофельные крокеты «Груши»

    Сегодня у меня на столе картофельные крокеты в форме груш с начинкой из яблок. Конфигурация оригинальная, я бы даже сказала, прикольная, так что крокеты-груши, наверняка, оценят и взрослые, и дети. А вот начинка у меня довольно своеобразная, если для вашего ребёнка сочетание картошки и яблока является чем-то непривычным, и он вообще не любит кулинарных экспериментов, то лучше начините крокетогруши чем-то другим, или оставьте пустыми. Форму они удержат и без начинки.

    Как приготовить "Картофельные крокеты «Груши»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Базовый способ приготовления теста и использования компонентов я уже описала в рецепте простых картофельных крокетов. Как только поставили вариться картошку, нужно сразу приступить к приготовлению начинки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для начинки нам потребуется часть яблока, лимонный сок, сахар и корица. А из спагетти и лавровых листьев будут формироваться черешки груш и листочки, то есть их должно быть по количеству груш. У меня было запланировано 12 штук, но можно было сделать и 14.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Из яблока вырезаем столько не очень мальеньких кубиков, сколько крокетов-груш собираемся делать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Маринуем яблоко в лимонном соке с сахаром и корицей, пока варится картошка и пока мы делаем тесто для крокетов.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Когда тесто готово, делим его на приблизительно равные части, по количеству крокетов-груш. Если вы используете фритюрницу, то её уже нужно поставить на разогрев. Формируем крокеты с начинкой из кубика яблока, придаём им вытянутую форму, напоминающую грушу, и обваливаем в муке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обвалянные в муке крокеты, погружаем в яичную смесь, после чего панируем в сухарях.

    Панировочные сухари в домашних условиях

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Фритируем крокеты до лёгкой коричневатости. У меня «груши» были очень крупные, поэтому их пришлось переворачивать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Декорируем крокеты кусочками спагетти и лавровыми листками, чтобы придать им сходство с грушами.

    Поделись

    Рекомендуем

    Крокеты

    Отзывы (28):

    22 Июня 2015

    oooo...klassno

    1 Ответить
    23 Июня 2015

    Я же тебе обещала! 😏 http://webspoon.ru/receipt/kartofelnye-krokety Я действительно очень люблю крокеты.

    Ответить
    23 Июня 2015

    ах Наташ думаеш я помню 😆

    Ответить
    23 Июня 2015

    ЗА ТО Я ПОМНЮ!!! 😆

    Ответить
    23 Июня 2015

    Шик!:+1:

    1 Ответить
    23 Июня 2015

    Да хочется иногда пошиковать… 😊

    Ответить
    23 Июня 2015

    Наташ, как всегда интересное блюдо!

    1 Ответить
    23 Июня 2015

    Я стараюсь. 😊

    Ответить
    23 Июня 2015

    Класс! Крокетогруши бесподобные!

    1 Ответить
    23 Июня 2015

    Давай поименуем их крокогрушами? 😄 По-моему, так еще стильнее звучит. 😆

    Ответить
    23 Июня 2015

    Я вот ходил, восхищенный ими, и мне точно такое же название пришло в голову "крокогруши". Это очень классное название для них :+1:😆

    1 Ответить
    23 Июня 2015

    Грушевый-грушевый декор! Начинку по совету заменила бы, состав блюда "небо-земля" не для меня.

    1 Ответить
    23 Июня 2015

    Для Германии это, представь себе - не небо и земля, а нормальное дело. У меня ни муж, ни сын картофельные оладьи без яблочного пюре вообще есть не станут. 😆 Но можно, конечно, и любые другие варианты, вон, Ира там внизу в комментах пишет, какие она делает http://webspoon.ru/receipt/kartofelnye-krokety 

    Ответить
    23 Июня 2015

    Крокогруши как много в этом слове (звуке) ))). Я такое очень люблю!

    1 Ответить
    23 Июня 2015

    Смотри ж ка ты: слово только сегодня придумали, а у него - уже поклонники!!!… 😏😄

    Ответить
    24 Июня 2015

    Наташ, а если маринованную грушу вместо яблока использовать? По-моему, тоже вкусно будет.

    И обещанные стадии обработки фото:

    Ответить
    24 Июня 2015

    Милейшее создание!!!!!!

    Ответить
    24 Июня 2015

    Это зая, оказавшийся под электрокосой на клевере.

    Ответить
    24 Июня 2015

    Конечно, будет вкусно! Хотя и более сладко, чем немаринованное яблоко, и менее твердо. Только тут на начинку нужно всего ничего, поэтому рациональнее использовать свежий фрукт, чем открывать банку маринованных. Но если они у тебя уже открытые - то почему бы и нет? Да хоть с моченой брусникой!

    Ответить
    24 Июня 2015

    в базовой:

    Ответить
    24 Июня 2015

    и последний:

    Ответить
    24 Июня 2015

    Или посмотри с красно-белым:

    Ответить
    24 Июня 2015

    Базовая обработка:

    Ответить
    24 Июня 2015

    И для страницы:

    Ответить
    24 Июня 2015
    Оригинальное оформление, просто невозможно пройти мимо!👏 :+1:
    1 Ответить
    24 Июня 2015

    Клёвые! :+1: Я когда-то тоже соблазнилась и приготовила такие "груши" (но без начинки), но мои дети даже не стали пробовть и попросили обычное пюре 😡 "...и я догадалась, что перестаралась..." (с) 😆

    1 Ответить
    24 Июня 2015

    Бывает. 😆 Суперский коммент! :+1:👏

    Ответить
    29 Июня 2015

    Очень оригинально получилось. Кстати крокеты в виде "Груши" с яблоками внутри прикольно :+1: 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лагман по-уйгурски
    31 19 часов назад
    Квас лимонный
    14 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Гратен из картофеля классический

    Гости на пороге? Самое время быстро приготовить гратен из картошки по рецепту с яркими фото

    Как готовить картошку фри

    Попробуйте самостоятельно приготовить вкусный картофель фри по нашему рецепту... Пальчики оближешь!

    Первая полоса