Картофельные оладьи с копчёным лососем

Фото Картофельные оладьи с копчёным лососем
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: английская 

    Картофельные оладьи с лососем

    Мне захотелось приготовить такие оладьи после просмотра передачи Джейми Оливера, в которой он, путешествуя по Шотландии, остановился в одной из рыбацких деревень. Используя копчёную рыбу, выловленную и приготовленную местными деревенскими рыбаками, Джейми Оливер приготовил вот такой очень простой и невероятно вкусный завтрак!

    Рецепт незамысловат, копчёного лосося можно купить в любом магазине, но приготовив хоть раз это блюдо, вы не останетесь равнодушным. Вместо лосося можно использовать копчёную скумбрию или сельдь.

    Как приготовить "Картофельные оладьи с копчёным лососем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: картофель, копчёного лосося (филе), сливочное масло, яйцо, зелёный лук (у меня шнитт), соль, перец, муку перемешанную с разрыхлителем.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очистите картофель, нарежьте крупными кусочками отварите в подсоленной воде до полной готовности. Добавьте масло в горячий картофель и тщательно разомните толкушкой.

    Как варить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте в немного остывшую картофельную массу: яйцо, соль, перец, нарезанный лук и муку с разрыхлителем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тщательно перемешайте массу вилкой. Возможно понадобится чуть больше муки. Масса должна получиться не слишком плотной, но такой, чтобы её можно было формировать влажными руками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Из полученного теста сформируйте 6 оладий (по 2 на порцию) и обжарьте на сильно разогретом масле, примерно по 1 минуте с каждой стороны — до золотистой корочки.

    На каком огне жарить оладьи

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложите оладьи на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира, но это необязательно — по желанию!

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовые оладьи подавайте тёплыми с кусочками копчёной рыбы и зелёным луком. В качестве соуса прекрасно подойдет крем-фреш или сметана! Приятного аппетита!

    Крем-фреш рецепт

    Рецепты домашней сметаны

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (11):

    17 Марта 2014

    Не сомневаюсь что это вкусно!😍

    1 Ответить
    17 Марта 2014

    Спасибо большое!!!😍

    Ответить
    17 Марта 2014

    За лосось хоть что отдам... 😄

    1 Ответить
    17 Марта 2014

    😄Да,хороша рыбка!

    Ответить
    17 Марта 2014

    Вкуснющая добавка к вкусным картофельным оладьям! 😍

    Ответить
    18 Марта 2014

    вот такие оладушки я очень любила со сметаной, вкуснятина! рыбка отлично дополняет тоже

    Ответить
    19 Марта 2014

    Спасибо большое!!! 😍

    Ответить
    18 Марта 2014

    Лена! Хороший и нужный рецепт!!! Я тоже делаю такие оладьи, но с грибами, а уж с такой рыбкой должно быть очень вкусно! Удачи в конкурсе!

    1 Ответить
    01 Апреля 2014

    Спасибо большое!!! С грибами,я думаю, тоже будет чудесно!😊

    Ответить
    18 Марта 2014

    Прекрасное сочетание рыбы и картофеля- классика, очень вкусно!😍

    1 Ответить
    19 Марта 2014

    Светочка,спасибо большое!!!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яблочный пирог без яиц
    28 16 часов назад
    Грибной суп-пюре
    109 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Роллы Филадельфия рецепт приготовления

    Приготовив самостоятельно роллы Филадельфия, вы сможете подать их к абсолютно любому столу!

    Первая полоса