Кассероль из пасты с овощами

Фото Кассероль из пасты с овощами
Аватар Ирина P.
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 6 часов 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим кассероль из пасты с овощами

    Предлагаю вам рецепт вкусного и быстрого в приготовлении варианта обеда или ужина, кому как больше нравится. Фактически, у меня ушло больше времени на написание рецепта, чем у вас уйдёт на его приготовление! В основном за счёт того, что все составляющие этого блюда могут готовиться, практически, одновременно, за то время, пока у вас закипает вода для макарон и пока они отвариваются! Думаю, что рецепт будет оценён любителями пасты в целом, и запечённой пасты, в частности.

    Как приготовить "Кассероль из пасты с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда из запечённой пасты понадобятся фигурная паста (типа «спиральки», фарфалле), замороженная овощная смесь (я использую «трёхцветную» смесь из морковки, цветной капусты и брокколи и горошка), консервированный тунец в банке, крупный лук, стебель сельдерея, мука, молоко, бульон, сливочное масло и панировочные сухари. Соль и перец по вкусу.

    Как сделать панировочные сухари

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В большой кастрюле поставить закипать воду для пасты. Тем временем, растопить 1 ст. л. сливочного масла и смешать с панировочными сухарями. Получится такая хлебная крошка, напоминающая по консистенции мокрый песок. Отложить в сторону.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Одновременно в другой сковороде, в небольшом количестве оливкового масла, пассеровать овощную смесь. Можно приправить овощи вашей любимой смесью из специй. Пассеруем минут 5-7, закрываем крышкой и отставляем в сторону.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Приступим к приготовлению «белого соуса». Для этого в сковороде с толстым дном обжарить мелко нарезанные сельдерей и лук в 3 ст. л. сливочного масла до прозрачности лука.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем всыпать муку и как следует перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влить постепенно молоко и бульон. Лучше всего тёплыми, чтобы не образовались комочки. Тщательно перемешать и дать соусу закипеть. Уменьшить огонь и проварить 1 минуту до загустения. Посолить и поперчить по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тем временем, в закипевшей подсоленной воде, варится паста (макароны), согласно указанному на упаковке времени, сокращённому на 5 минут. Слить готовую пасту и отставить в сторону.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В большую миску выложить готовую пасту, добавить овощную смесь и тунец из банки (предварительно слить масло из банки).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заправить всё соусом и осторожно перемешать!

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить в огнеупорную (или керамическую) форму и присыпать сверху смесью из сухарей. По желанию, можно всё посыпать ещё и тёртым сыром! )))

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поставить запекаться в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут, пока верх не зарумянится. Готовую кассероль достать из духовки, дать постоять 10 минут и подавать! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Фигурная паста

    Отзывы (25):

    24 Декабря 2014

    Люблю такие быстрые и вкусные блюда! Отлично Ириша! 😍

    1 Ответить
    25 Декабря 2014

    Спасибо, Лика! ))) Это одна из моих любимых запеканок из пасты! 😍

    Ответить
    24 Декабря 2014

    Запеканки любых видов для меня как генеральная уборка в холодильнике - собрал все, на что глаз лег, - и запекать. Здесь замечательное сочетание, очень вкусно, Ирочка!😍

    1 Ответить
    25 Декабря 2014

    Спасибо, Надя! ))) получается действительно вкусно!! 😍

    Ответить
    24 Декабря 2014

    Состав по мне! Обожаю консервированного тунца. Как-нибудь сделаю. Потом выложу отчет сюда, но уже в новом году).

    1 Ответить
    25 Декабря 2014

    Мне очень приятно, что блюдо понравилось! )) Буду ждать отзыва! 😍

    Ответить
    24 Декабря 2014

    Вот это ничего себе интересность! 😍

    1 Ответить
    25 Декабря 2014

    Олеся...., это еще и большая вкусность!!!!! 😋

    Ответить
    24 Декабря 2014

    Вкусное и сытное блюдо! Мои бы точно одобрили😊

    1 Ответить
    25 Декабря 2014

    Спасибо, Света! )))) 

    Ответить
    24 Декабря 2014

    Вкусно! Люблю такое. А 3-й шаг такой яркий, загляденье!

    1 Ответить
    25 Декабря 2014

    Оля, спасибо! Готовь на здоровье! ))) 

    Ответить
    24 Декабря 2014

    А чего, просто и вкусно!

    1 Ответить
    25 Декабря 2014

    Все верно, Наташа!!! )))) Это вообще-то у меня что-то вроде экспресс-рецепта! Поэтому и время приготовления подразумевалось 30 минут! 😏 И никак не 6 ч 30 мин!!! 😐 Ошибка какая-то!!! (((

    Ответить
    24 Декабря 2014

    Ириш,вкусная запеканка!!!Мы такое любим😍

    1 Ответить
    25 Декабря 2014

    Аурика, спасибо большое!!!! 😍 И мои такое любят! ))))

    Ответить
    24 Декабря 2014

    Аппетитная запеканочка! время приготовления 6 часов 30 мин., впечатлило)))

    1 Ответить
    25 Декабря 2014

    😄 😄 Это точно!!! ))) На самом деле должно быть на 6 часов меньше, а именно - 30 мин! Это БЫСТРЫЙ рецепт! 😉

    Ответить
    24 Декабря 2014

    здорово Ириш, вкусно и быстро!😍

    1 Ответить
    25 Декабря 2014

    Спасибо большое, Леночка!!! )))) 

    Ответить
    Гость
    25 Декабря 2014

    Авторам сайта респект и уважуха. Круто замутили. Эффекты супер. Верстка супер. Стиль супер. Продолжайте в том же духе. Вы не перестаете меня вдохновлять, как начинающего веб-мастера) Спасибо.

    Ответить
    26 Декабря 2014

    О, я такое готова есть каждый день))) 🍴

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Мы тоже к пасте в любом виде неравнодушны, Оля! )))) 😄 Спасибо! 

    Ответить
    26 Декабря 2014

    Супер!!! Такое блюдо да на обед !!!!!!

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    😋 😊 Спасибо, Таня! )))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с курицей и рисом
    5 14 часов назад
    Крепли по-немецки
    51 11 часов назад
    Быстрое безе
    3 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Домашняя паста карбонара

    Из мучных изделий можно приготовить самые различные блюда и закуски. Попробуйте домашнюю пасту карбанара

    Салат с омлетом и курицей

    Очень вкусный салат Нежность Вы можете приготовить очень быстро. Это интересный рецепт салата с жареным яйцом

    Первая полоса