Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный пирог из говяжьего фарша, грибов и яиц. В нашем пастушьем пироге нет муки и крахмалов. Очень картофельный вкус придаёт пюре из варёных яиц. Конечно, говяжий фарш вы можете заменить на ваш любимый. Шампиньоны на ваши любимые грибы.

Пирог идеально подходит для кето питания, лоукарб, безглютенового и диабетического.

Как приготовить "Кето пастуший пирог с говядиной и яичным пюре" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте продукты по рецепту. Удобно заранее сварить мясо и яйца. Духовку включите греться на 185°C.

Рецепты запеканок с мясом

Шаг 2 Ссылка

3 яйца сварите в мешочек.

Шаг 3 Ссылка

Из варёной говядины 250 г сделайте фарш.

Шаг 4 Ссылка

Шампиньоны 50 г нарежьте.

Как чистить шампиньоны

Шаг 5 Ссылка

Обжарьте грибы на смальце 30 г.

Как жарить шампиньоны

Шаг 6 Ссылка

Добавьте к грибам мясной фарш и тоже обжарьте. Затем влейте 20 мл говяжьего бульона, посолите 2 г. Перемешайте, снимите с огня.

Шаг 7 Ссылка

Растопите 25 г топлёного масла. Добавьте его и говяжий бульон 50 мл к нарезанным яйцам. Взбейте пюре погружным блендером. Затем посолите 1 г, добавьте куркуму 0.1 г и сладкую сухую паприку 0.1 г. Снова взбейте до полной гладкости пюре.

Шаг 8 Ссылка

В форму для запекания утрамбуйте фарш с грибами.

Шаг 9 Ссылка

Покройте яичным пюре. Поставьте форму в горячую духовку 185°C на 10-15 минут до желаемой румяности шапочки. Если в вашей духовке есть гриль, включите его, он придаст шапочке очень приятную корочку.

Шаг 10 Ссылка