Кето «ржаная» лепёшка

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Кето лепёшка на сковороде

    На кето питании, лоукарб питании, безглютеновом и диабетическом питании мы можем позволить себе низкоуглеводный хлеб. Он более всего напоминает белый мучной хлеб.

    Предлагаю вам приготовить вкусную хлебную лепёшку с чуть кисловатым ржаным вкусом. В составе лепёшки нет муки и солода. Тёмный цвет придаёт псиллиум.

    Если у вас светлый псиллиум, то для тёмного цвета добавьте немного цикория.

    Как приготовить "Кето «ржаная» лепёшка" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для лепёшки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем погружным блендером яйца 2 шт., соль 3 г и сметану 30 г. Добавим к смеси неактивные пищевые дрожжи 5 г, разрыхлитель 4 г, яблочный уксус 10 мл и снова смешаем блендером.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем добавим псиллиум 15 г. Перемешаем тесто и дадим ему постоять 5 минут для загустения.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Будем жарить лепёшку на смальце 10 г на среднем огне под крышкой.

    Смалец

    Смалец домашний

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перевернём лепёшку по готовности нижней стороны.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Кето лепёшка с лёгким ржаным вкусом готова.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Лепёшка заменяет нам ржаной хлеб. Мы очень любим эту лепёшку с рыбой слабого посола.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    08 Ноября 2021

    Похоже на плотные оладьи. А по вкусу на ржаную муку, так, Наташа? Я дома тоже пеку подобную лепешку, но использую кукурузную или льняную муку.

    Ответить
    08 Ноября 2021

    Таня, в разрезе кусочки лепёшки пористые, мягкие. Яблочный уксус и пищевые неактивные дрожжи придают именно вкус ржаного хлеба это лепёшке.

    Ответить
    08 Ноября 2021

    Очень интересная замена хлеба) 

    Ответить
    08 Ноября 2021

    Спасибо, Ира.

    Ответить
    09 Ноября 2021

    Хороша лепешка!!! 

    Ответить
    09 Ноября 2021

    Таня, спасибо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса