ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Киноа с баклажанами

Фото Киноа с баклажанами
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Баклажаны синие 200 г
    Кинза свежая 1 пучок
    Киноа 100 г
    Лук репчатый 100 г
    Масло оливковое Extra Virgin 20 мл
    Паприка сладкая молотая 1 щепотка
    Перец душистый молотый 1 г
    Соль 3 щепотка

    Киноа с жареными баклажанами

    Мне очень нравится крупа киноа. Она универсальная, сочетается со многими ингредиентами и содержит много белка. Кроме того, она очень быстро готовится и долго сохраняет сытость.

    Сегодня предлагаю приготовить киноа с баклажанами. Получается вкусно, сытно и очень питательно. Это блюдо можно приготовить и на завтрак, и на ужин.

    Зелень можно добавить любую. Мне больше нравится кинза и, чем её будет больше, тем вкуснее. Пробуйте.

    Как приготовить "Киноа с баклажанами " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: киноа, лук репчатый, баклажан, масло, соль, специи, кинзу свежую.

    Рецепты приготовления блюд из круп

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Киноа 100 г промыть, переложить в сотейник. Влить воды из расчёта 1 к 2, готовить на умеренном огне после закипания. Баклажан 200 г почистить и нарезать на небольшие кубики. Лук репчатый 100 почистить и также мелко нашинковать.

    Как чистить лук

    Как убрать горечь из баклажанов

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарить лук с баклажанами на оливковом масле 20 мл до мягкого состояния. Добавить специи: паприку сладкую 1 щепотка, чёрный перец 1 щепотка и соль 2 щепотки.

    Как жарить лук

    Как жарить баклажаны

    Как обжарить баклажаны почти без масла

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перемешать, добавить к овощам киноа и слегка ещё раз посолить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    1 пучок свежей кинзы, промыть, обсушить и мелко нашинковать. Добавить свежую зелень.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Киноа с баклажанами готова. Подавать блюдо можно, как в тёплом, так и холодном виде.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп
    Фото рецепта Фрике с мясным фаршем и курицей
    Фрике с мясным фаршем и курицей
    Фото рецепта Полента таранья с сыром
    Полента таранья с сыром
    Фото рецепта Полента с жареными овощами и Пармезаном
    Полента с жареными овощами и Пармезаном
    Фото рецепта Дал с красной чечевицей и жареными баклажанами
    Дал с красной чечевицей и жареными баклажанами

    Отзывы (8):

    Tanusha
    16 Февраля 2023

    Отличный рецепт, Наталья. 👌 Эта крупа очень сытная, соглашусь, а в компании с баклажаном - очень вкусно!

    1 Ответить
    tata_sweet79
    16 Февраля 2023

    Татьяна, благодарю😍. Киноа  нравится в любом сочетании, особенно в салатах. 😍

    Ответить
    natalka_44
    16 Февраля 2023

    Как всегда, эффектно-лаконично, вкусно и полезно!

    Ответить
    _corason_
    16 Февраля 2023

    Восхитительное блюдо получилось! Очень вкусно)

    Ответить
    tatiyanka
    16 Февраля 2023

    Замечательное блюдо к обеду )

    Ответить
    Наталья Тамаева
    16 Февраля 2023

    Наталья, очень вкусное блюдо. 

    Ответить
    Юлия Широбокова
    18 Февраля 2023
    Приготовила вчера. И мне и мужу очень понравилось! При этом легко готовить. 
    1 Ответить
    tata_sweet79
    18 Февраля 2023

    Юлия, благодарю за обратную связь😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закваска для хлеба из изюма
    3 8 часов назад
    Протеиновые вафли без глютена
    4 8 часов назад
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 11 часов назад
    Куриные отбивные с грибами
    6 13 часов назад
    Радужная форель в пароварке
    2 14 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 4
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 3
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4
    Фото рецепта Тушёная капуста с помидорами и молодым картофелем в мультиварке
    Тушёная капуста с помидорами и молодым картофелем в мультиварке
    45 мин. 5
    Фото рецепта Тыквенная запеканка с яблоком и лапшой
    Тыквенная запеканка с яблоком и лапшой
    45 мин. 7