Клубничный Чизкейк без выпечки

Фото Клубничный Чизкейк без выпечки
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Клубничный Чизкейк с творогом

    Лёгкий и воздушный десерт абсолютно несложно приготовить. Клубничный Чизкейк без выпечки сможет приготовить и новичок в кулинарии. Чизкейк получается настолько вкусным, что очень сложно остановиться. Очень красиво при подаче десерта полить его клубникой. Чизкейк из творога и клубники украсит любой праздник.

    Как приготовить "Клубничный Чизкейк без выпечки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для приготовления десерта: творог любой жирности, обычное печенье к чаю, сливочное масло, сгущённое молоко, желатин, сливки 10% или 15% и клубнику. Я использую свежую перетертую клубнику, которую заморозила летом.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала 1,5 ст.л. без горки желатина зальём 100 мл воды и отставим в сторону.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарежем небольшими кусочками 200 г сливочного масла и растопим любым способом. Я топила 1 минуту 30 секунд в микроволновке.

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    С помощью измельчителя нужно измельчить 250 г печенья в крошку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешиваем крошку из печенья с растопленным сливочным маслом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На блюдо ставим кольцо диаметром 22 см (я использую кольцо от разъёмной формы) и выкладываем массу из печенья.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разравниваем массу ложкой, выстилаем бока кольца пергаментом и убираем блюдо в холодильник на 20 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тем временем подготовим творожную массу. С помощью погружного блендера перебиваем 500 г творога со 100 мл сливок.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавляем 300 мл сгущённого молока и перетертую клубники (150 г), перемешиваем блендером до однородности.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Желатин на малюсеньком огне топим до полного растворения крупинок около 20 секунд, помешивая. Вливаем желатин в творожно-кубничную массу и перемешиваем блендером.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выливаем творожную массу в форму на основу из печенья, разравниваем и убираем в холодильник на 3 часа.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Застывший чизкейк вынимаем из кольца и аккуратно снимаем пергамент.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Разрезаем клубничный чизкейк на порционные кусочки и перед подачей поливаем перетёртой клубникой (50 г).

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Клубничный чизкейк отлично сочетается с чашечкой чёрного чая. Приятного всем чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Чизкейки из творога

    Отзывы (4):

    29 Апреля 2021

    Обожаю чизкейки! Забрала к себе! Спасибо!

    1 Ответить
    03 Мая 2021

    Рада, что Вам понравилось 😊

    Ответить
    29 Апреля 2021

    Замечательный десерт! Очень аппетитные фото!! 

    1 Ответить
    03 Мая 2021

    Большое спасибо, Танечка! 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    4 13 часов назад
    Панкейки на рикотте
    4 14 часов назад

    Первая полоса