Компот из сухофруктов и клюквы

автор Vladislav32

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Вода 4 л

Изюм тёмный 100 г

Клюква свежая 0.5 ст.

Сахар 300 г

Сушка ассорти 300 г

Тёрн сушёный 0.5 ст.

Компот из сухофруктов

Компот, из каких фруктов он не был бы приготовлен, всегда представлял собой великолепное сочетание большого количества витаминов, приятного вкуса и огромной пользы, которую он оказывает, положительно влияя на различные органы и системы организма.

Да, компот — это ещё и один из любимых напитков детства, такой, казалось бы знакомый и такой свой. Но изначально компот вовсе не был напитком, тем более, что родиной его была Франция.

Изначально компотом называли сладкий десерт, который представлял собой вареные фрукты в густом сиропе. Причём фрукты не должны были быть разварены, а лишь сварены до мягкого состояния в воде или сиропе. К тому же в те времена компот подавали в вазочках, и ели его ложками.

Как приготовить "Компот из сухофруктов и клюквы" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Основные ингредиенты: сушка — яблоки 2 стакана, груши 1 стакан, сушёный тёрн, изюм, свежая клюква, вода и сахар.

Как сушить тёрн

Как сушить груши в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Заливаем яблоки, груши, тёрн и изюм тёплой водой и оставляем их на 30 минут. После чего выливаем воду и тщательно промываем фрукты.

Шаг 3 Ссылка

Погружаем фрукты, которые замачивали, в кастрюлю и заливаем 4 литрами воды. Затем ставим на огонь и доводим до кипения. После того как компот закипит, варим его на медленном огне 15 минут.

Шаг 4 Ссылка