Корзинки со сливочным кремом

Фото Корзинки со сливочным кремом
Аватар Ludmila_K
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) русская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим корзинки со сливочным кремом

    Когда идёшь в гости в дом, где есть маленькие дети, с пустыми руками не пойдёшь, и хочется принести какое-нибудь вкусное угощение. Лучше всего это угощение испечь самой, а не магазинное принести. В этот раз я решила сделать корзинки со сливочным кремом. Корзинки буду делать из теста, которое я уже готовила по рецепту рулета.

    Испечённое тесто измельчается в крошку для рулета и получается его примерно 820 г. Но сегодня мне нужно сделать 6 корзинок и мне будет достаточно всего 200 г, оставшуюся крошку можно спокойно хранить в сухом месте и использовать по необходимости.

    Как приготовить "Корзинки со сливочным кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим продукты: песочная крошка, варёная сгущёнка, шоколад, мягкий сливочный сыр, сахарная пудра, ванильный сахар и для украшения конфеты M&M's, фруктовый мармелад.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединяем песочную крошку с варёной сгущёнкой и растопленным шоколадом. Шоколад берём молочный и добавляем чёрный для корректировки цвета корзинок.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Всё хорошо перемешиваем, масса должна быть пластичной, собираем её в колобок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем делим на 6 равных кусочков, делаем из них лепёшки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выкладываем в формочки, плотно прижимая по изгибам формочек. Отправляем в холодильник на 20-30 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовим крем: мягкий сыр перемешиваем с сахарной пудрой, ванильным сахаром и слегка взбиваем блендером.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Крем получился мягкий, сладкий, с ароматом ванили. Немного охладим его в холодильнике. Начинка может быть любая, и поскольку этот десерт готовится для детей, лучше бы сделать с творогом, например, но некоторые дети категорически, и к сожалению, не едят творог.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Достаём из холодильника наши корзинки и наполняем их кремом. Сверху украшаем либо конфетами M&M's, либо фруктовым мармеладом и идём в гости…

    Поделись

    Рекомендуем

    Десерты в тарталетках

    Отзывы (31):

    25 Сентября 2015

    Люд, а что будет, если делать не на молочном, а полностью на черном шоколаде? Что-нибудь не так пойдет?

    Ответить
    25 Сентября 2015

    ничего не произойдёт в плане вкуса и консистенции, использовала два шоколада для корректировки и зрительного восприятия цвета😆

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Два, два-то зачем? Что с чисто черным будет? Я просто молочного дома не держу, а попробовать, вроде, хочется.

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Наташ, если хочется - не сдерживай свои желания -пробуй👏 а я делала первую партию корзинок с черным горьким, корзинки были более тёмного цвета, а потом детишки  все-таки больше любят молочный шоколад, он послаще. Я же предпочитаю горький не менее 75 % какао

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Детишка у меня молочный тоже не особо ест. А если пересладкий (а таких сейчас большинство), то и вообще есть не станет. Мне было важно, чтобы там не возникало необходимости в корректировке всего остального. Мне самой тесто из головы не придумать, так что я всегда мурыжу тех, кто в этом разбирается. 😆

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Я рада, что мы прояснили таки точность вопроса - необходимости в корректировке всего остального не возникнет, бери 100 г своего любимого шоколада. Указанное количество граммом входящих в данный рецепт  ингредиентов  не критично, можно делать плюс- минус на свой вкус😋

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Какие толстыши аппетитные!!!

    Ответить
    25 Сентября 2015

    спасибо😍 у меня бабушка говорила - большому куску рот рад😆

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Бабушки всегда правы:))

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Люда корзинки прелесть... :+1:

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Спасибо, Лена😍 детишкам очень понравилось, да и сама люблю такое тесто по типу Муравейника

    1 Ответить
    25 Сентября 2015

    Людочка, твои корзиночки - "прощай фигура", но уж очень аппетитные!😏

    Ответить
    25 Сентября 2015

    😍спасибо, Танюш, да фигура может возмутиться, а ты ей дай четвертинку корзинки, может она нечего и не заметит😆

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Очень симпатичные корзинки!!😊

    Ответить
    25 Сентября 2015

    спасибо, Зоя💐 когда детям делаешь, хочется чтобы покрасивее было...

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Красавцы какие и очень просто!:+1:

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Спасибо, Светочка😍 мне нравится, что сейчас есть такое изобилие разных формочек и делать стало проще и всё красивенько получается, это точно💐

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Люда, это же как на картошки! :+1:Это и есть модернизация любимого пирожного. Кстати, с шоколадом-это идея супер. У моей манюни через несколько дней день рождения, думаю что-то типа такого сделать, и быстро и невероятно вкусно именно для детей, им что проще.... то и вкусней :)))))))) 

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Спасибо, Оля😍 ты всё правильно сказала, добавь  к этой крошке начинки и лепи любую форму,... можно делать с детьми, они ещё подскажут что-нибудь интересное, ...я доверяю в этом плане своим внукам😆 сколько лет твоей дочуни?

    Ответить
    27 Сентября 2015

    Люд, спасибо за идею, теперь я точно знаю, чем занять детей на партии, будем пирожные лепить😍 :))) Доченьке будет 4 Окт.- 6 лет. А вот моему старшему вчера стукнуло -20. 

    Ответить
    27 Сентября 2015

    здорово😍 приятного и веселого вам праздника💐💐

    Ответить
    25 Сентября 2015

    Люда! Какая красота и вкуснотища! У нас в "Кулинарии" такие готовят. Всегда тоже любуюсь! Фото - СУПЕР!!!

    Ответить
    25 Сентября 2015

    😍Ирочка, спасибо за отзыв!!! это моё любимое тесто и я делаю из него разные конфетки, печенье, только начинку меняю .... спасибо за фото👏

    Ответить
    26 Сентября 2015

    Какое универсальное тесто! А я никогда не делала Муравейник. +1, Люда💐

    Ответить
    26 Сентября 2015

    Спасибо, Инна😍 как это у тебя получилось, не делать муравейник - торт времен Советского Союза😆😆 Инночка, срочно навёрстываем упущенное и ко мне с отчётом👏😆, ну а если серьёзно, мне это тесто очень нравится и столько вариантов изделий разных из такого теста получается.....

    Ответить
    26 Сентября 2015

    Даже не знаю, как так вышло😳

    Мама почти всегда пекла Наполеоны, бабушка - пироги. А я - всякие Парижанки, Чёрные Принцы, Зебры... Да, и картошку я тоже любила делать, но из готового печенья.

    И, вообще, что-то я уже критически выпечки захотела. Пора уже приступать к моей сладкой части заказов.😍 И к Муравейнику😘

    Ответить
    26 Сентября 2015

    да-да, ждём твоих сладких рецептов👏

    Ответить
    27 Сентября 2015

    Какие очаровательные пироженки! И так неожиданно просто готовятся! 😍

    Ответить
    28 Сентября 2015

    Спасибо😍 точно, готовятся просто, да и тесто не сложно сделать:+1:

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Очень аппретно😍

    Ответить
    15 Ноября 2015

    Спасибо👏 детям тоже понравились, сначала слизнули крем и ягодки🍰

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 15 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 15 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Домашнее печенье из мясорубки

    Любите готовить вкусное печенье? Попробуйте приготовить его через мясорубку по нашему рецепту с фото

    Первая полоса