Котлеты куриные сливочные

Фото Котлеты куриные сливочные
Аватар Danko
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Для котлет
    Для жарки

    Готовим сливочные куриные котлеты

    Такие котлеты готовит моя подруга, именно она и поделилась со мной этим рецептом. Котлетки получаются очень нежными и на вкус, и по консистенции. Сначала меня удивило отсутствие лука в рецепте этих котлет, но попробовав их, я поняла, что лук тут и не нужен.) Куриный фарш можно сделать самим, а можно купить. Но фарш обязательно должен быть из грудок.

    Сам рецепт приготовления очень прост и не требует особых временных затрат. Помимо обеда и ужина, такие котлеты отлично подойдут и для различных бургеров и сэндвичей, и для детского меню. Из данного количества продуктов получается 12 котлет.

    Как приготовить "Котлеты куриные сливочные" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления куриных сливочных котлет понадобится куриный фарш из грудок, 3 кусочка батона, жирные сливки, соль, специи и растительное масло для жарки. Я из специй использовала только чёрный свежемолотый перец. Хотите сделать котлеты ещё боле диетическими, берите вместо сливок молоко.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала нужно срезать корочку с батона и измельчить его в крошку с помощью блендера. Если фарш вы делаете сами, то хлеб проворачиваем в мясорубке вместе с курицей.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешиваем хлебную крошку с куриным фаршем. Добавляем яйцо, соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем к этой смеси добавляем сливки и тщательно перемешиваем фарш.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Консистенция фарша должна быть чуть более жидкой, чем для обычных котлет. Руками такие котлеты лепить можно, но не очень удобно. Такие котлеты я выкладываю в сковороду с помощью ложки и прямо на сковороде ложкой формирую котлеты. Можно добавить даже ещё чуть больше сливок (тогда фарш будет ещё более жидким), тогда котлетки будут ещё нежнее.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    С помощью ложки, как я уже говорила, выкладываем фарш на сковороду, формируя котлеты довольно плоские (а не круглые). Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Куриные сливочные котлеты готовы. Подаём сразу же. Эти котлеты хороши и в холодном виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные котлеты

    Отзывы (6):

    02 Июля 2015

    вкусно выглядят !

    Ответить
    02 Июля 2015

    Мои любимые котлетки)
    Такие аппетитные 

    Ответить
    03 Июля 2015

    Вкусные котлетки Лен! Я тоже люблю такой вариант! :+1:

    Ответить
    03 Июля 2015

    Видно, что очень нежные котлетки

    Ответить
    03 Июля 2015

    Я делаю котлеты без панировки, отбирая порции мокрыми руками. Но из более жидкого фарша, как мясные оладьи, ещё не пробовала жарить. +1, Лена

    Ответить
    03 Июля 2015

    Гтовил такие с молоком. Вкусно получается :+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат Сугробы
    12 1 час назад
    Запечённая груша
    22 19 часов назад
    Шаурма с сосиской
    13 19 часов назад
    Школьная мини-пицца
    20 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Куриные котлеты на пару рецепт с фото

    Из курицы можно приготовить много разных блюд. Но куриные котлеты на пару — это что-то нереально вкусное! Представляем рецепт с фото

    Как делать куриные наггетсы

    Сайт webspoon.ru предлагает узнать как приготовить наггетсы из курицы по очень простому рецепту. Они получаются безумно вкусными, Ваши дети будут благодарны!

    Рецепт домашней колбасы в кружке

    Многие часто спрашивают, как сделать домашнюю колбасу в кружке, сайт webspoon.ru предлагает понятный рецепт

    Первая полоса