Котлеты с перепелиными яйцами

Фото Котлеты с перепелиными яйцами
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим котлеты с перепелиными яйцами

    Котлеты с перепелиными яйцами выглядят очень симпатично на обеденном столе. Если вам надоели обычные, банальные котлеты, то порадуйте близких этим простым, но изящным блюдом.

    Фарш можно приготовить из любого мяса, у меня это говядина и свинина. Неплохо получится из курицы или индейки. Отварные яйца хорошо сочетаются с мясом и создают интересную гамму вкуса.

    Подайте это блюдо с любым гарниром, а также со свежими овощами и соленьями, горчицей и хреном.

    Как приготовить "Котлеты с перепелиными яйцами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет с перепелиными яйцами потребуется: фарш говяжий, фарш свиной, яйца перепелиные, мука, белый батон, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец чёрный молотый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 луковицу и 2 зубчика чеснока почистить, помыть. Пропустить через мясорубку 350 г говяжьего и 150 г свиного фарша с луком и чесноком.

    Как чистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    100 г белого батона замочить в холодной воде и отжать. Также пропустить через мясорубку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Фарш посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Я ещё всегда взбиваю фарш блендером.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    6 перепелиных яйц сварить вкрутую, охладить и почистить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Из порции фарша сформировать лепёшку. На середину лепёшки выложить яйцо.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Слепить края лепёшки и сформировать продолговатую котлету.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обвалять котлету в муке.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Обжарить котлеты со всех сторон до румяной корочки. После отправить их в духовку на 10-15 минут для дополнительной термической обработки. Котлеты с перепелиными яйцами готовы. Подаём их с любым гарниром на обед или ужин.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (13):

    11 Марта 2016

    Отличные котлетки или зразы, Зоя,:+1: +1

    Я обычно такие запекаю в духовке, в фольге.

    Ответить
    12 Марта 2016

    Спасибо, Инна! В духовке в фольге попробую.💐

    Ответить
    12 Марта 2016

    Выглядят очень аппетитно Зоенька! :+1:

    Ответить
    12 Марта 2016

    знаменитый детсадовский "вороний глаз" преобразился! детки особенно будут довольны!

    Ответить
    12 Марта 2016

    Это точно, Наташа!! Спасибо!💐

    Ответить
    12 Марта 2016

    вкусно!!

    Ответить
    12 Марта 2016

    Спасибо, Аурика!!! Да, неплохо, как говорит  мой внук, когда я его кормлю чем-то новым. 😊

    Ответить
    12 Марта 2016

    Хороши котлетки:+1:

    Ответить
    12 Марта 2016

    Спасибо большое!!💐

    Ответить
    12 Марта 2016

    Очень аппетитные котлетки! и в разрезе красивые.

    Ответить
    13 Марта 2016

    Спасибо большое!!!!💐

    Ответить
    14 Марта 2016

    Все выходные хотел сделать пюре, но не знал с чем.
    Неописуемо вкусные зразы вышли 😋

    Ответить
    Павел
    18 Апреля 2016

    Супер просто!!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    7 57 минут назад
    Сыроедческий борщ
    4 54 минуты назад

    Другие материалы сайта:

    Куриные котлеты на пару диетические рецепт

    Не знаете куда пристроить куриное филе, которое залежались в холодильнике? Попробуйте приготовить диетические куриные котлеты на пару по очень простому и понятному рецепту

    В чем обвалять сырные шарики

    Только на кулинарном сайте webspoon.ru можно найти классный и несложный рецепт приготовления сырных шариков

    Отбивные из мяса говядины

    На сковороде можно пожарить самые вкусные отбивные. Попробуйте приготовить настоящие отбивные из говяжьей вырезки. Вы будете в восторге

    Первая полоса