Котлеты в луково-морковном соусе в духовке

Фото Котлеты в луково-морковном соусе в духовке
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час 15 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Котлеты
    Соус
    Панировка

    Котлеты в соусе с луком и морковью

    Предлагаю разнообразить свое повседневное меню и приготовить вкуснейшее мясное блюдо из фарша в духовке. Котлеты в луково-морковном соусе получаются сочные и нежные. Подавать такие котлеты можно с гарниром из картофеля или с макаронами, например. Приготовьте такие котлеты с соусом для своей семьи, будет очень вкусно и сытно.

    Как приготовить "Котлеты в луково-морковном соусе в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет возьмём фарш мясной, соль, молоко, булочку или хлеб, репчатый лук, морковь, воду, пшеничную муку и масло для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    60 г булочки размочить в 100 мл молока.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Размоченную булочку отжать от лишней жидкости, поместить в чашу блендера. Туда же отправить разрезанный на несколько частей один репчатый лук. Измельчить в кашицу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В миске смешать 400 г фарша, 2 щепотки соли и массу из булочки и лука.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тщательно размешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Из фарша сформировать котлеты, запанировать их в 3 ст. л. муки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить котлеты в смазанную маслом жаропрочную форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтоб котлеты прихватились.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Для соуса один репчатый лук нарезать кубиками. 1 морковь натереть на крупной тёрке. На сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла. Поджарить до прозрачности лук.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить морковь, жарить несколько минут до мягкости моркови.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Затем насыпать 1 ст. л. муки, перемешать.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Налить 350 мл воды и посолить одной щепоткой соли. Довести до кипения, проварить пару минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Затем соус поместить в стакан и измельчить погружным блендером.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Котлеты достать из духовки, залить соусом.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Вернуть обратно в духовку на 1 час.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Готовые котлеты с соусом подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Свиные котлеты

    Отзывы (4):

    16 Июня 2021

    Спасибо, Татьяна, за отличный рецепт👍тоже готовлю котлеты в духовке, намного вкуснее и полезнее))) а вот соус интересный, возьму на заметку 😀

    1 Ответить
    16 Июня 2021

    Ирочка, ты права! Котлеты в духовке-это и вкусно, и полезно!

    Соус простой, но такой вкусный! Приготовь обязательно!

    1 Ответить
    16 Июня 2021

    Таня, солнечные котлеты и соус. Спасибо за рецепт.

    1 Ответить
    16 Июня 2021

    Наталья, спасибо большое за приятный комментарий!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чипсы из нори
    24 5 часов назад
    Суп из ранних овощей
    4 5 часов назад

    Первая полоса