Крем для кулича

Фото Крем для кулича
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Шоколадный крем для кулича

    Кулинария, как и другой вид искусства, не стоит на месте. Появляются новые интересные блюда, а традиционные блюда часто готовятся по-новому! Даже традиционные куличи кулинары стараются приготовить по-новому.

    Так, получил огромную популярность кулич-краффин, кулич с начинкой, кулич с жидкой серединкой. Готовят морковные, шпинатные, тыквенные, фисташковые, бездрожжевые куличи. В последнее время очень популярными стали куличи, которые подают как настоящий торт. Их разрезают на пласты и смазывают кремом.

    Для такого изделия можно выбрать любой ваш кулич, но лучше выбирать очень нежный по структуре кулич, который хорошо бы пропитался кремом. Предлагаю вашему вниманию очень удачный крем для такого кулича-торта. Он готовится из кефира, сливочного масла и шоколада и, как никакой другой, подходит как для дрожжевых пластов, так и для такого праздника. Это очень вкусно и интересно.

    Как приготовить "Крем для кулича" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится кефир, яйца, шоколад, сливочное масло, сахар, мука, картофельный крахмал.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В кастрюле соединить 350 мл кефира, 2 яйца, 150 г сахара. Взбить венчиком до однородности.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вмешать 15 г просеянной муки и 15 г картофельного крахмала. На небольшом огне довести смесь, постоянно помешивая, до кипения. Проварить 1-2 минуты.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Снять с огня и вмешать 50 г чёрного шоколада. Накрыть пищевой пленкой в контакт и полностью охладить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    200 г мягкого сливочного масла хорошо взбить. Не прекращая взбивание, по столовой ложке ввести заваренную шоколадную масу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Получится нежный воздушный крем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Крем готов к работе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Шоколадный крем

    Отзывы (1):

    09 Апреля 2021

    Не знала, что куличи кремом можно мазать))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    4 13 часов назад
    Панкейки на рикотте
    4 14 часов назад

    Первая полоса