Кукурузный хинкал

Фото Кукурузный хинкал
Аватар mirsladostey
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Ингредиенты

    Вода 120 мл
    Соль 0.5 ч. л.

    Как приготовить кукурузный хинкал

    Хинкал — традиционное блюдо дагестанской кухни. Само блюдо представляет собой кусочки теста, отваренные в воде или бульоне. Это так называемые «хинкалины». Подаются они вместе с бульоном, мясом, на котором варился этот бульон, а также соусом.

    Соус может быть томатным или сметанно-чесночным. Предварительно варят мясо (это может быть баранина, говядина или курица) и на стол подают отдельно хинкалины, мясо, бульон и соус. <.p>

    Каждый набирает себе столько всего и в такой пропорции, как посчитает вкуснее для себя. Не следует путать дагестанский хинкал с грузинским хинкали, представляющим собой совершенно другое блюдо. Сегодня предлагаю приготовить кукурузный хинкал.

    Как приготовить "Кукурузный хинкал" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится кукурузная мука мелкого помола, соль, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    300 г муки просеять. Добавить 0,5 ч. л. соли.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вскипятить воду (120 мл) и влить в кукурузную муку. Воды может понадобиться больше или меньше. Мы должны в результате замесить мягкое тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сформировать из теста конус.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Отщипывать от теста небольшие кусочки и лепить плоские хинкалины. Тесто следует прижимать между ладонями, чтобы на них появились чёткие отпечатки 2-3 пальцев.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Закинуть хинкалины в кипящую подсоленную воду и готовить 5-7 минут. Вынуть шумовкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Кукурузные хинкалины готовы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подавайте их с бульоном, мясом из бульона, порезанным на куски и соусом (например, это может быть сметана с растёртым чесноком).

    Поделись

    Рекомендуем

    Хинкали

    Отзывы (3):

    05 Июня 2016

    аппетитно и интересно попробовать. люблю всякие галушки и иже с ними. из кукурузной муки еще не пробовала ) забрала в КК

    1 Ответить
    05 Июня 2016

    Получаются очень интересные и вкусные хинкалины, мне понравились :+1:

    Ответить
    06 Июня 2016

    Думаю,если сосиску разрезать пополам вдоль,и по размеру самой хинкали,что бы положить в отверстие из пальца,и ещё заправить горчицей или соусом табаско!Для разнообразия сосиску лучше прожарить в масле с четырех сторон,до корочки!А ещё если я буду делать,а делать я буду это неприменно,потому что кукурузная мука стоит без применений,то в тесто добавлю либо нарубленные травы,либо приправы!:+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт фалафеля в домашних условиях

    Фалафель — замечательная и полезная еда. Очень вкусно кушать с лавашом. Предлагаем узнать как жарятся фалафель в домашних условиях

    Как сделать ленивые вареники

    Попробуйте приготовить ленивые вареники в домашних условиях. Рецепт простой и Вам непременно понравится

    Вареники с капустой пошаговый рецепт

    Приготовить вкусные вареники с капустой по нашему рецепту можно очень быстро. Получится вкусно и понравится всем

    С чем едят жареные пельмени

    Кулинарный сайт webspoon.ru представляет рецепт жареных пельменей. Он получаются просто замечательными. Вкусно с любыми соусами

    Первая полоса