Рецепты пельменей, хинкали, манты с фото, пошаговое приготовление пельменей, вареников, мант и хинкалей на Webspoon.ru

Пельмени, хинкали, манты

Манты с тыквой и фаршем

Представляю ещё один вариант начинки для мантов, которая также популярна в Узбекистане, как и обычная мясная начинка. Тыква,...

13 28

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Говядина мякоть — 350 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Перец острый — 0.5 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Манты с картошкой

Это блюдо восточной кухни любят многие. Да и в нашей местности их рецепт с мясом известен практически каждой хозяйке. Но...

25 26

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Картофель — 700 г
Лук репчатый — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пельмени с картошкой

Этот рецепт пельменей с картошкой можно назвать уникальным. Поскольку лично я, больше нигде, никогда и ни у кого не ела...

13 13

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Картофель — 8 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Манты из смешанного фарша

Манты — блюдо из мелко нарубленного мяса и лука, которое считают своим многие восточные и азиатские народы. Готовятся манты...

3 12

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Вода — 1 ст.
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Фарш свино-говяжий — 1000 г
Яйца куриные — 1 шт.

Манты с капустой

Манты с капустой — это один из многих вариантов приготовления известного блюда. Манты с капустой получаются намного нежнее и...

2 13

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Вода ледяная — 2 ст. л.
Капуста белокочанная — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 300 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Квадратные пельмени

Я тут с некоторым удивлением (из кроссворда на русском) узнала, что квадратные пельмени, 7 букв — это, оказывается, равиоли!...

39 22

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Говяжий фарш — 550 г
Мука пшеничная — 310 г
Соль — 1 ч. л.

Кукурузный хинкал

Хинкал — традиционное блюдо дагестанской кухни. Само блюдо представляет собой кусочки теста, отваренные в воде или бульоне....

3 13

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Мука кукурузная — 300 г
Соль — 0.5 ч. л.

Хангаль

Хангаль (или хинкал, хингал, хенгель) это очень популярное блюдо на Кавказе. Есть блюдо под таким названием (немножко...

27 29

Ингредиенты

Бараний фарш — 120 г
Вода — 50 мл
Вода — 0.5 ст.
Катык — 250 мл
Лук репчатый — 5 шт.
Масло топлёное — 300 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Хинкали в мультиварке

Хинкали в мультиварке можно приготовить 2 способами: на пару или отварить обычным способом. Для приготовления хинкалей в...

5 16

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Вода кипячёная — 200 мл
Говяжий фарш — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Тухум-барак

Это одно из старинных и исконных блюд узбекской кухни. Сегодня тухум-барак готовят в Хорезме, Бухаре, Хиве, в остальных...

23 24

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 270 г
Соль — 0,75 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Манты овощные

Вы думаете манты бывают только мясные? А вот и нет. Сегодня готовим овощные манты. В своём рецепте я не использовала яиц и...

40 35

Ингредиенты

Вода — 210 мл
Капуста белокочанная — 300 г
Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Перец чёрный молотый — 3 г
Соль — 1 по вкусу
Соль — 0.5 ч. л.

Бурятские позы (буузы)

С бурятской кухней я познакомилась в студенчестве, на летнюю геологическую практику меня отправили в Бурятию. Целый месяц я...

14 29

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Говяжий фарш — 250 г
Лук зелёный — 1 пучок
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 250 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Ханум с мясом

Ханум с мясом — это паровой рулет из пресного теста с мясной начинкой, ближайший родственник ленивых пельменей. Использовать...

18 18

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Картофель — 2 шт.
Кетчуп — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Приправа к мясу — 1 ч. л.
Свиной фарш — 400 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Курзе с мясом

Курзе это те же пельмени, только по-дагестански! Очень вкусно, сочно, ярко. Главное отличие в добавках в начинку и способе...

0 1

Ингредиенты

Аджика — 2 ч. л.
Вода — 1 ст.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 15 г
Фарш свино-говяжий — 500 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Пянсе

Пянсе — корейское блюдо, пирожки на пару. В зависимости от местности приготовления их ещё называют — пигоди, пегезы. Очень...

17 28

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Говядина мякоть — 300 г
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Капуста белокочанная — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Перец красный молотый — 5 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Хинкали с грибами

Хинкали — очень вкусное блюдо грузинской кухни, из теста и сочной мясной начинки внутри. Хинкали очень отдалённо напоминают...

5 10

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Подберёзовики свежие — 500 г
Соль — 0.7 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Маульташен

О возникновении немецкого блюда маульташен (Maultaschen) ходит легенда: что якобы монахи из монастыря Маульбронн (Maulbronn)...

11 22

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Говядина вырезка — 400 г
Лук белый — 4 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Соль морская — 0,5 ч. л.
Шпинат свежий — 140 г
Яйца куриные — 3 шт.

Курзе с зеленью

Курзе — национальное дагестанское блюдо, которое состоит из теста и начинки. Жители Дагестана предпочитают всё острое,...

0 1

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Кинза свежая — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сода — 1 г
Соль — 1 г
Соль — 1 г

Хинкали с зеленью и перцем чили

Настоящие хинкали я попробовала впервые в грузинском ресторане в Москве. Моя подруга, уроженка Батуми, специально меня...

20 21

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Вода — 200 мл
Говяжий фарш — 250 г
Кинза свежая — 40 г
Мука пшеничная — 400 г
Свиной фарш — 250 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Аварский хинкал

Аварский хинкал — вкусное блюдо дагестанской кухни, а точнее комплекс блюд, которые подают за обедом. Состоит хинкал из...

39 16

Ингредиенты

Вода — 3 л
Говядина мякоть — 500 г
Кефир — 250 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный горошком — 15 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Сметана — 300 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 25 г
Соль — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Пельмени с рыбой

Традиционно мы все привыкли к любимым мясным пельменям! Но, мало кто пробовал пельмени с рыбой, а всё потому, что они мало...

37 34

Ингредиенты

Вода — 270 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 450 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сёмга филе — 400 г
Сливки — 50 мл
Соль — 5 г
Хек филе — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Курзе из крапивы

Весенняя пора — пора пробуждения природы. А вот организм испытывает авитаминоз и самое время помочь ему восполнить...

5 10

Ингредиенты

Арахис — 0.5 ст.
Вода — 200 мл
Крапива свежая — 150 г
Лук репчатый — 50 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Ханум с картофелем

Ханум — это паровой рулет с разными начинками, который готовят хозяйки на Востоке. В этот раз готовим рулет с картошкой....

41 34

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 450 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Курзе с картошкой

Курзе — национальное блюдо Дагестана и Азербайджана. По своей сути они напоминают манты или крупные вареники, но имеют...

1 6

Ингредиенты

Вода — 230 мл
Картофель — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 350 г
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 15 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Уксус столовый 9% — 15 мл

Манты с куриным фаршем и паприкой

Манты испокон веков являются традиционным блюдом народов, проживающих в центральной Азии. Манты обычно мы готовим с мясом, с...

7 20

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Вода ледяная — 2 ст. л.
Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Манты с бараньим фаршем

Манты — это одно из достояний восточной кухни, которое понравится всем любителям мяса и простого теста, приготовленными на...

10 23

Ингредиенты

Бараний фарш — 600 г
Вода — 150 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Уральские пельмени

Всё гениальное – просто. Я думаю, что это про пельмени. Замечательное кулинарное изобретение. Сейчас много версий о том, где...

59 32

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Говядина мякоть — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Молоко — 160 мл
Мука пшеничная — 700 г
Перец душистый молотый — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Свинина ошеек — 350 г
Соль — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Пельмени с печенью

Конечно, традиционно в нашей семье готовятся пельмени с мясными начинками: свининой, говядиной, курятиной и прочими. Но...

16 17

Ингредиенты

Баранья печень — 1200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 1 щепотка
Тесто для пельменей — 1000 г
Шампиньоны свежие — 600 г

Пельмени домашние

Многие народы считают пельмени своим национальным блюдом. Но само название "пельмени" имеет финно-угорское происхождение и...

25 19

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пельмени с грибами

Нечасто мне доводится готовить пельмени, вернее я их не лепила уже давно... Больше как-то вареники. А ещё, пельмени мы все...

6 19

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 г
Соль — 1 г
Шампиньоны свежие — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Манты с тыквой

Манты с тыквой — традиционное узбекское блюдо с прекрасными вкусовыми качествами, которые наверняка оценят любители тыквы. К...

11 14

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Лук репчатый — 250 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 650 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Смесь хмели-сунели — 10 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 900 г
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Курзе с курицей

Дагестанское блюдо — курзе, очень похоже на пельмени. Дагестанские женщины добавляют в начинку много зелени и приправ....

0 3

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Кинза свежая — 1 пучок
Куриное филе — 150 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Перец красный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 0.5 г
Соль — 1 г
Чеснок — 1 зубчик

Хинкали в горшочках

Грузинская кулинарная альтернатива равиоли, вареникам, мантам, пельменям — хинкали, мучные «мешочки» с очень сочной мясной...

13 19

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 50 г
Вода — 100 мл
Говяжий фарш — 250 г
Кориандр молотый — 5 г
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Соль — 5 г
Укроп свежий — 4 веточка

Пельмени из трёх видов мяса

Кто-то может сказать, что пельмени — это простое и банальное блюдо. Но лично я так не считаю. Пельмени — одно из самых...

33 20

Ингредиенты

Бараний фарш — 250 г
Вода — 200 мл
Вода — 200 мл
Говяжий фарш — 300 г
Лук репчатый — 3 шт.
Мука пшеничная — 1000 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 500 г
Смесь специй для мяса — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Щука филе — 100 г
Яйца куриные — 5 шт.

Курзе с яйцами

Курзе с яйцами сытное блюдо для ужина, обеда и завтрака. Начинка из отварного яйца с зелёным луком делает блюдо...

0 2

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Лук зелёный — 1 г
Мука пшеничная — 300 г
Соль — 1 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пельмени с сыром и яйцами

Мы привыкли, что пельмени готовятся чаще всего с мясным фаршем, но иногда хочется попробовать привычное блюдо в новой...

1 9

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Вода — 2 л
Лук зелёный — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пельмени в горшочке в духовке

Пельмени с разнообразной начинкой можно варить в воде и на пару, жарить и запекать. В керамических горшочках всё, как...

12 18

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Вода кипячёная — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 400 г
Сметана — 8 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Пельмени в кефирном соусе

Я уже познакомила вас с запечёнными пельменями в кефирном соусе , теперь предлагаю вам рецепт где пельмени необходимо...

22 26

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Вода кипячёная — 100 мл
Кефир — 200 мл
Кефир — 250 мл
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Куриный фарш — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Манты по-сибирски

Манты в Сибири называют «позы». В чём отличие мант по-сибирски от обычных мант? Манты должны быть открытыми, поэтому я леплю...

18 21

Ингредиенты

Вода — 0.3 ст.
Вода ледяная — 2 ст. л.
Капуста белокочанная — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 300 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Пельмени двулепные жареные

Очень интересные и необычные пельмени! Просто потрясающая идея! Это — как обычные пельмени, если готовить с разными...

23 28

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Говяжий фарш — 150 г
Картофель — 3 шт.
Куриный фарш — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г

Пельмени с чёрной редькой

Не часто можно встретить рецепты с чёрной редькой, а всё потому, что она очень горькая и острая. Но в этом рецепте вы найдёте...

5 13

Ингредиенты

Асафетида — 3 г
Вода — 1 ст.
Вода — 1000 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 5 ст.
Перец чёрный молотый — 2 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Петрушка свежая — 10 г
Редька чёрная — 5 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 5 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 10 г
Уксус яблочный — 10 мл

Манты с курицей и овощами на сковороде

Да, да, если не считать маленький кусочек куриного филе, то манты полностью овощные. Состав может варьироваться по вкусам и...

25 33

Ингредиенты

Вода — 190 мл
Зира (Кумин) сухая — 2 г
Капуста белокочанная — 150 г
Картофель — 3 шт.
Куриное филе — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Манты с мясом

Манты — блюдо восточной кухни. С чем их только не готовят, с тыквой, картофелем, мясом, тем и другим вместе, но традиционными...

28 27

Ингредиенты

Вода — 190 мл
Говядина мякоть — 250 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 350 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 3 г
Свинина мякоть — 200 г
Соль — 3 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пельмени жареные

Жареные пельмени — блюдо китайской и японской кухонь, а также предприимчивых хозяек, у которых всё используется. Предлагаю...

10 20

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Капуста пекинская — 400 г
Крахмал картофельный — 40 г
Мука пшеничная — 750 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Сахар — 50 г
Свиной фарш — 800 г
Соль — 15 г
Соус соевый — 100 мл
Чеснок — 2 зубчик

Кундюмы

Кундюмы — старинное русское блюдо, современный вид приобрело в XVI веке. На Руси его готовили на протяжении нескольких...

22 29

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 150 г
Бульон грибной — 500 мл
Вода кипячёная — 75 мл
Крупа гречневая — 100 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 160 г
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Сметана — 100 г
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пельмени с гусиным фаршем

Пельмени готовят из разного вида мяса. Сегодня я буду готовить из гусиного фарша. Очень важно для того, чтобы они не...

4 10

Ингредиенты

Гусиное филе — 300 г
Соль — 1 щепотка
Тесто для пельменей — 400 г

Пельмени из свинины с укропом

Сочные и вкусные пельмени! Изюминкой пельменей, приготовленных по этому рецепту, бесспорно является тесто — с ним очень легко...

12 21

Ингредиенты

Вода кипячёная — 300 мл
Кефир — 2 ст. л.
Лук белый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 600 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 0.3 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик

Пельмени в духовке. Видео-рецепт

А почему только варить? Мы попробовали и получилось! Мы испекли пельмени! В результате получится прямо «мешок» мини-пирожков...

2 2

Ингредиенты

Говяжий фарш — 350 г
Желтки куриные — 1 шт.
Кефир — 200 мл
Кинза свежая — 8 веточка
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Мука пшеничная — 400 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 40 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

26 Ноября 2020

Алегровна к рецепту

Курзе с картошкой

Доброе время суток!!А перец красный молотый сладкий или острый?

06 Ноября 2020

Людмила Кузнецова к рецепту

Уральские пельмени

Ирина, я рада, что у Вас всё получилось!! Ничего, что не такие, как хотелось. Главное, что вкусные! Готовтьте с удовольствием😍

05 Ноября 2020

irinaniksp к рецепту

Уральские пельмени

Спасибо, Людмила, за поддержку! Делаю редко, поэтому на вид косые- кривые))

05 Ноября 2020

Людмила Кузнецова к рецепту

Уральские пельмени

Здравствуйте, Ирина! Я живу на Урале)) у Вас отличный вопрос!Вы впервые собираетесь их делать? Попробуйте обойтись без инструментов измерения. Уверяю, у Вас Еще

05 Ноября 2020

irinaniksp к рецепту

Уральские пельмени

Живу в Одессе. Уральские пельмени, как ребят так и блюдо обожаю! У меня вопросы: какого диаметра и толщины должны быть "блинчики"? Как угадать с количеством Еще

19 Июня 2020

Юрий Мешков к рецепту

Манты с картошкой

присылайте фото-отчет мантов!

19 Июня 2020

Kyrylo к рецепту

Манты с картошкой

Супер!

18 Июня 2020

Майя к рецепту

Манты с картошкой

Тесто у меня даже осталось немного

18 Июня 2020

Майя к рецепту

Манты с картошкой

Обалденно вкусные и сочные манты получились!

17 Мая 2020

Нино к рецепту

Пельмени в кефирном соусе

шлите свой фото-отчёт!

17 Мая 2020

Kyrylo к рецепту

Пельмени в кефирном соусе

класс, надо попробовать!

16 Мая 2020

Ram Mel к рецепту

Пельмени в кефирном соусе

Интересная идея. Я только что сварил пельмени и так как не было сметаны полил их сверху кефиром. И на моё удивление, было очень вкусно и даже мне показалось Еще