Пельмени с чечевицей

Фото Пельмени с чечевицей
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим пельмени из чечевицы

    Пельмени с чечевицей — отличная альтернатива для тех, кто не любит мяса. Также такие пельмени могут понравиться вегетарианцам, если исключить из состава теста яйцо. Чечевица, сама по себе, достаточно пресная, поэтому те, кто любят более выраженный вкус, могут дополнительно ввести в состав начинки любимые специи.

    Также для того, чтобы усилить вкус блюда, отваривать такие пельмени можно в воде вместе с лавровым листом и несколькими горошинами чёрного и душистого перца. Вкусней всего подавать пельмени в горячем виде.

    Как приготовить "Пельмени с чечевицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления начинки нам понадобится чечевица, репчатый лук, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец.

    Как самому сделать сливочное масло

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 стакан чечевицы отварить до готовности.

    Как варить чечевицу

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лука 100 грамм очистить, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле (3 ст. л.) до лёгкой золотистости.

    Как чистить лук

    Как порезать лук без слёз

    Сколько жарить лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Чечевицу потолочь. Добавить подготовленный лук, перемешать, приправить солью (0,5 ч. л.) и 1 щепоткой чёрного молотого перца. Остудить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Приготовить заварное тесто для пельменей.

    Рецепт заварного теста для пельменей

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатать тесто толщиной 1,5 миллиметра, вырезать кружки. На середину каждого кружка выложить 1 чайную ложку начинки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сформировать пельмени.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отварить пельмени до готовности. Подавать горячими, полив растопленным сливочным маслом.

    Как растопить сливочное масло в микроволновке

    Поделись

    Рекомендуем

    Пельмени

    Отзывы (1):

    28 Февраля 2018

    Ну надо же какая начинка интересная и необычная для пельмений. С удовольствием отведала бы таких пельмешек)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 11 минут назад
    Жареная щука
    8 1 час назад

    Первая полоса