Сливочные пельмени на сковороде

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Вода кипячёная 100 мл

Лук репчатый 50 г

Масло сливочное 15 г

Пельмени 200 г

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Сливки 20% 200 мл

Сыр Грюйер 60 г

Пельмени в сливочно-сырном соусе на сковороде

Пельмени любят все и взрослые, и дети. Чаще всего их отваривают и подают с бульоном или без, с маслом или сметаной. Сегодня предлагаю приготовить сливочные пельмени на сковороде.

Пельмени подойдут как покупные, так и домашние. Но не забываем, домашние в разы вкуснее магазинных) Процент жирности сливок, количество сыра и специй нужно регулировать по своему вкусу. Я добавляла сливки 20 %. Сыр подойдёт любой твёрдый, солоноватого вкуса, который хорошо плавится. В идеале возьмите пармезан или ему подобный. Я добавляла швейцарский сыр Грюйер.

Пельмени в таком соусе получаются очень сочными, ароматными, сытными и невероятно вкусными.

Как приготовить "Сливочные пельмени на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: пельмени, масло, сыр, сливки, лук репчатый, специи.

Рецепты с пельменями

Шаг 2 Ссылка

Лук репчатый 50 г нашинковать и обжарить на сливочном масле 15 г до мягкости.

Как чистить лук

Как жарить лук

Шаг 3 Ссылка

В сковородку добавить пельмени 200 г.

Шаг 4 Ссылка

Обжариваем 2 минуты на сильном огне, помешивая, до образования лёгкой корочки.

Шаг 5 Ссылка

Сливки 200 мл развести с 100 мл воды. Довести до кипения, убавить огонь и готовить пельмени под крышкой, помешивая, 10-15 минут. Время приготовления зависит от размера пельменей.

Шаг 6 Ссылка