Пельмени в мультиварке (классический рецепт)

Фото Пельмени в мультиварке (классический рецепт)
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 11 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Готовим пельмени в мультиварке

    Домашние пельмени умеет готовить почти любая хозяйка, и даже многие мужчины славятся приготовлением этого сытного и вкусного блюда. Пельмени удобно готовить в качестве полуфабриката, затем замораживать и довольно долго хранить про запас. Пельмени можно жарить, запекать, варить в кастрюле или мультиварке.

    В мультиварке пельмени варятся очень просто, но перед этим их сначала нужно приготовить. Вот этим мы с вами и займёмся! Итак, приступим...

    Как приготовить "Пельмени в мультиварке (классический рецепт)" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления фарша нам понадобится: свежее мясо (свиная шейка и мякоть говядины), соль, репчатый лук и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Пропустите мясо через мясорубку, лучше если мясо будет немного подмороженным, так из него не будет выходить сок. Следом пропустите через мясорубку очищенные и порезанные луковицы. Добавьте соль и перец!

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Хорошо перемешайте и уберите в холодильник, накрыв плёнкой! Теперь можно заняться приготовлением теста.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Для теста подготовьте тёплую воду, соль, яйца и муку. Возможно понадобится чуть меньше или чуть больше муки, чем указано в рецепте. Точное количество муки для любого теста устанавливается исключительно опытным путём.))

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Просейте в миску муку, сделайте углубление посредине. Добавьте туда яйца, соль и воду. Начинайте замешивать тесто, сначала вилкой по кругу, затем руками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда тесто станет гладким и однородным, дайте ему полежать на столе минут 15-20. Теперь можно приступать к лепке пельменей.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,2-0,3 см. Вырежьте круглые заготовки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Распределите по заготовкам одинаковое количество фарша.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Слепите пельмени традиционной формы или той, котороая нравится. Я предпочитаю стандартные — «ушком».

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Налейте в мультирваку воду, немного подсолите. Можно добавить лавровый лист и перец горошком для аромата. Пропорции варки пельменей в мультиварке примерно такие — на каждые 10 пельменей 1 л воды. Максимальная загрузка мультиварки с чашей 5 л — не больше 30 штук. Варите на режиме «паста», «варка», «макароны» или «мультиповар» при температуре 110-120°С в течение 7-9 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Пельмени в мультиварке готовы! Подавайте блюдо в горячем виде с любимыми соусами!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пельмени

    Отзывы (6):

    23 Июня 2015

    Вкусные пельмешки, в мультиварке не пробовала варить:))))

    Ответить
    23 Июня 2015

    Людмила,спасибо! Я тоже в мультиварке в первый раз  - все отлично получилось, не хуже,чем в кастрюле😊

    Ответить
    23 Июня 2015

    Уважаемый автор рецепта, исправьте, пожалуйста, в имгредиентах количество муки))

    Ответить
    23 Июня 2015

    Юлия, я не имею доступа к исправлениям, к сожалению, написала об ошибке модераторам, они обязательно исправят😊 Бывает так,что вылезают вместо стаканов граммы, но все поправимо. Спасибо, что заметили)

    Ответить
    23 Июня 2015

    Вкусные пельмени:+1: В мультиварке еще не пробовал их готовить

    Ответить
    23 Июня 2015

    Спасибо,Леша😊 Нормально в мультиварке, удобно!😊:+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 21 час назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 22 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Манты начинка с картошкой

    Необыкновенно вкусные и сытные манты с начинкой из картошки сделать можно очень быстро, а съесть ещё быстрее

    Ленивые вареники из творога рецепт с фото

    Настояшие ленивые вареники из творога можно приготовить быстро по нашему рецепту с фото. Радуйте домашних творожными вкусностямми

    Как сделать вареники с капустой

    Как-нибудь попробуйте приготовить эти вареники с капустой. Рецепт очень простой и Вам непременно понравится

    Макароны по флотски оригинальный рецепт

    Истиные ценители вермишели и макарон очень любят макароны по-флотски. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо по настоящему рецепту с фото

    Первая полоса