ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаПельмени, хинкали, мантыВторые блюда на каждый день

Курзе с курицей

Фото Курзе с курицей
Аватар mm
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 7 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: кавказская восточная 

    Ингредиенты

    Для теста
    Вода 70 мл
    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
    Мука пшеничная 200 г
    Соль 1 г
    Для начинки
    Кинза свежая 1 пучок
    Куриное филе 150 г
    Лук репчатый 0.5 шт.
    Перец красный молотый 1 г
    Перец чёрный молотый 1 г
    Петрушка свежая 1 пучок
    Соль 0.5 г
    Чеснок 1 зубчик

    Курзе с курицей и зеленью

    Дагестанское блюдо — курзе, очень похоже на пельмени. Дагестанские женщины добавляют в начинку много зелени и приправ. Лепятся курзе только вручную, по особой технологии. Начинку делают разной, выбирая по своему вкусу и предпочтениям. Подаются с острым соусом. Давайте вместе попробуем приготовить курзе, например, с курицей.

    Как приготовить "Курзе с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Продукты рассчитаны на одну порцию.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе (150 г) пропустите через мясорубку с половиной луковицы и долькой чеснока. В готовый фарш мелко нарежьте зелень (по небольшому пучку кинзы и петрушки).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Посолите (0,5 гр.), добавьте, по 1 грамму красного и чёрного молотого перца. Тщательно перемешайте.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Просейте муку (200 г), добавьте воду (70 г), растительное масло (2 ст. л.) и соль (1 г). Замесите крутое тесто. Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и натирайте в течение 5 минут. Тесто должно получиться тугим.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто раскатайте в тонкий пласт.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Формой или стаканом сделайте круглые заготовки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На каждый кусочек теста выложите чайную ложку начинки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Один край теста загните внутрь.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заверните курзе в виде косички.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Проделайте это с оставшимся тестом и начинкой. Готовые курзе отварите в подсоленной воде в течение 7 минут. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Курзе
    Фото рецепта Курзе из крапивы
    Курзе из крапивы
    Фото рецепта Курзе с картошкой
    Курзе с картошкой
    Фото рецепта Цветные курзе с мясом и яйцами. Видео
    Цветные курзе с мясом и яйцами. Видео
    Фото рецепта Курзе с творогом, луком и помидорами
    Курзе с творогом, луком и помидорами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирожки с капустой в духовке
    56 4 минуты назад
    Смузи из шпината и кефира
    2 16 часов назад
    Панировка для кето котлет
    2 16 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 22 часа назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4