Кунжутное печенье на сметане

Фото Кунжутное печенье на сметане
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Печенье кунжутное

    Кунжут богат кальцием, и именно этот факт вдохновил на приготовление данного печенья — хорошей выпечки на каждый день. Печенье получается нейтральным по вкусу и отлично подходит к напитками имеющими яркий, насыщенный вкус — сладкий компот, морс с кислинкой, крепкий сладкий кофе.

    Вместо цельнозерновой муки можно взять обычную пшеничную высшего сорта. Раскатывать тесто удобно на листе пергаментной бумаги по размеру сходным с размером противня.

    Как приготовить "Кунжутное печенье на сметане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить основные продукты: муку двух видов, кунжут, крахмал, сахар, сметану, масло растительное.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску поместить сметану, масло растительное, сахар, соль, крахмал. Перемешать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кунжут измельчить в кофемолке и добавить в миску.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесить тесто. Оно получается мягким, податливым, при раскатывании немного крошится.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Раскатать тесто в пласт на листе пергаментной бумаги. Разрезать ножом на фигуры произвольной формы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выпекать в горячей духовке 15-25 минут при 180°C. Вынуть печенье и остудить.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кунжутное печенье

    Отзывы (7):

    05 Апреля 2013

    Я кунжутное печенье часто готовлю, но у  меня есть готовая кунжутная мука. Это очень вкусное печенье!

    Ответить
    05 Апреля 2013

    Я недавно открыла для себя такое применение кунжута, понравилось!)

    Ответить
    Ольга
    15 Апреля 2013

    Скажите, а у этого печенья должен быть выраженный вкус кунжута? А то у меня кунжут вообще не чувствуется, поэтому я гадаю, либо я мало положила, либо так и надо.

    Ответить
    15 Апреля 2013

    Нет, яркого вкуса не должно быть. Это достаточно нейтральное печенье, я указывала этот момент в описании.

    Ответить
    Ольга
    18 Апреля 2013

    Понятно, а какова тогда роль кунжута в рецепте? Не подумайте, что придираюсь, просто интересно ради расширения собственного кулинарного кругозора.

    Ответить
    18 Апреля 2013

    Лично меня кунжут заинтересовал тем, что содержит много кальция.Увидела рецепт с большим количеством кунжута и приготовила!)

    Ответить
    Ольга
    18 Апреля 2013

    Теперь все ясно:) Спасибо за ответ!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса