Курица с овощами в пергаменте

Фото Курица с овощами в пергаменте
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Запечённые куриные бёдра с овощами

    Предлагаю сегодня приготовить довольно бюджетное, простое, сочное и невероятно вкусное, и полезное блюдо – куриное мясо с овощами в пергаменте. Приготовленное блюдо по этому рецепту можно сказать готовится на пару, сохраняя при этом все полезные свойства продуктов.

    Овощи можно выбрать на ваше усмотрение. А вот, что касается курицы, то мне нравится бедренная часть. Это мясо самое вкусное и сочное. Приготовить мясо можно, как целиком, так и кусочками. Я пробовала оба варианта, мне ближе тот, которым делюсь в рецепте.

    Как приготовить "Курица с овощами в пергаменте " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: бедро куриное, болгарский перец, можно разноцветный, кабачок, стебли сельдерея и специи.

    Рецепты из куриных бёдер

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    С бедра куриного 2 шт. снять кожицу, удалить косточку. Чистое филе нарезать на кубики одинакового размера примерно по 1 см. Чистый вес у меня вышел 300 г.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Овощи: сельдерей стеблем 50 г, перец болгарский 110 г и кабачок 100 г нарезать также на небольшие кусочки одинакового размера.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Подготовить 2 листа пергамента. Для надежности можно сложить листы пополам.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Если вы не уверены в качестве пергамента, то рекомендую смазать его внутреннюю поверхность маслом. В центр выложить кусочки куриного филе, слега посолить 1 шепотка и поперчить 1 щепотка.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху в равных пропорциях выложить овощи: сельдерей, болгарский перец и кабачок. Посолить 1 щепотка и поперчить 1 щепотка.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Собрать края бумаги и перевязать кулинарной нитью. Сильно не затягивать, необходимо обеспечить выход пара. Мешочки переложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку. Запекать овощи с филе 35 минут при температуре 180°C.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Спустя указанное время достать мешочки, аккуратно снять нить. Переложить овощи с мясом в глубокую пиалу вместе с бульоном.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Курица с овощами в пергаменте готова. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные бёдра

    Отзывы (8):

    04 Февраля 2023

    Отличный диетический обед, Наталья. Вкусное и яркое блюдо.👌

    1 Ответить
    04 Февраля 2023

    Татьяна, спасибо.

    Действительно диетическое блюдо получилось )

    Ответить
    04 Февраля 2023

    с рыбой иногда такие папильоты делаю, с курицей интересно попробовать))

    1 Ответить
    04 Февраля 2023

    Наталья, пергамент мне кажется вообще универсален... и для рыбки хорош, и для курицы.. :+1:

    Ответить
    04 Февраля 2023

    согласна вполне))

    Ответить
    04 Февраля 2023

    Наталья, очень вкусное, лёгкое блюдо и красивое.

    Ответить
    04 Февраля 2023

    Аппетитное, полезное и сытное блюдо )

    Ответить
    05 Февраля 2023

    Прекрасный рецепт! Очень аппетитное фото😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса