Жареная курица со спаржей

автор tata_sweet79

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Куриное бедро 200 г

Лук репчатый 50 г

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Перец душистый молотый 1 щепотка

Соль 3 щепотка

Спаржа зелёная 150 г

Чеснок 10 г

Куриные бёдра жареные с чесноком

Я очень люблю спаржу, поэтому готовлю её часто. К примеру, сегодня на обед у меня жареная курица со спаржей.

Для приготовления блюда можно выбрать любую часть курицы. На мой взгляд идеально подойдёт бедро куриное. Это часть самая нежная и после приготовления получается не сухой. И кроме того, она не требует дополнительного маринада.

Готовое блюдо можно присыпать свежей зеленью. Вместо куриного филе еще можно использовать филе индейки, а вместо спаржи – стручковую фасоль.

Как приготовить "Жареная курица со спаржей " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: бедро куриное, спаржу зелёную, чеснок, лук репчатый, масло, специи.

Рецепты приготовления куриных бёдер

Шаг 2 Ссылка

С бедра курицы снять кожу, филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки одинакового размера. Из филе 2 шт. у меня получилось 200 г.

Шаг 3 Ссылка

Лук репчатый 50 г почистить и нарезать произвольно, чеснок 10 г измельчить. Спаржу 150 г нарезать на брусочки, но не очень мелко.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 4 Ссылка

На оливковом или любом другом масле 2 ст. л. слегка припустить лук и добавить кусочки куриного филе.

Как жарить лук

Как жарить куриное филе

Шаг 5 Ссылка

Продолжить обжаривать на среднем огне 15-17 минут до полной готовки филе. Добавить специи на свой вкус. Я Добавляла 3 шепотки соли и 1 щепотку молотого чёрного перца.

Шаг 6 Ссылка