Куриная грудка в молоке

Фото Куриная грудка в молоке
Аватар Ирина P.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим нежную куриную грудку в молоке

    Эта нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому ещё больше подходит занятым мамам! Кстати, вместо горошка можно использовать и другие овощи... По вкусу, кабачок-цукини, зелёную фасоль, спаржу, и даже грибы!

    Как приготовить "Куриная грудка в молоке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления такой курочки в молоке на понадобятся куриное филе, молоко, луковица, замороженный зелёный горошек (если в сезон, то лучше свежий!), немного муки, соль, оливковое масло и петрушка.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное фиде нарезать небольшими кусочками и слегка обвалять в муке. Удалить излишки муки... В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тем временем луковицу нарезать, положить её в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на среднем огне пока обжаривается курица (минут 7). Немного посолить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Как только курочка поджариться со всех сторон, влить тёплое молоко и немного посолить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К этому времени горошек немного сварится и количество жидкости в кастрюле уменьшится. Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Потушить всё вместе на несильном огне ещё около 15 минут, время от времени помешивая, до загустения соуса. Присыпать блюдо измельчённой петрушкой, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из куриного филе

    Отзывы (26):

    29 Ноября 2014

    Я почти с таким же составом в кокосовом молоке тушила, а так еще не пробовала, хотя в арсенале рыба и свинина в молоке. Это очень вкусно!😍

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Спасибо, Надежда! ))) Я очень люблю эту курочку!... Беспроигрышный вариант, практически! 😎 😄 Ну, и для детского питания в самый раз! С овощами можно варьировать...

    Ответить
    29 Ноября 2014

    Ага, курочка-беспроигрышный вариант😍 :))))))) По-моему её нельзя ничем испортить :))))))) Классный рецепт! Ир, а я на фотке курочку не заметила, как ты её замаскировала :)))))))) 😃

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Спасибо, Оля! )))) Мы курочку в разных вариантах уважаем! 😋 

    Ответить
    29 Ноября 2014

    Нежное блюдо,должно быть курочка получилась мягкая и сочная.

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Да, Ирина, Вы правы - приготовленное таким образом филе курицы получается ОЧЕНЬ нежным!!! 😍 

    Ответить
    29 Ноября 2014

    Слушай, обожаю это комбинацию! Знаешь, что туда еще хорошо? Совсем молодая морковка.

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    И мы тоже любим, Наташа! ))) И морковка, и еще молодые цукини - отлично!!! 

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Вот с цукиньками еще не пробовала, спасибо за идею! Их на каком этапе вводить, вместе с остальными овощами, или в последнюю очередь, чтобы не раздрызгли?

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Наташа, когда цукини маленькие такие, молоденькие....я их кружочками нарезаю и добавляю вместо горошка...минут за 5-7 до окончания готовки! )))) 

    Ответить
    29 Ноября 2014

    Тоже готовим похожее блюдо!!! Получается очень вкусно! )))

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Спасибо! Очень рада, что нашлись любители этого блюда! ))))

    Ответить
    29 Ноября 2014

    Даже не сомневаюсь, что вкусно и мой любимый горошек тут😍

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Светочка, 😍

    Ответить
    29 Ноября 2014

    ммм, как вкусно, мы часто курицу готовим надо попробовать и так тоже!😍

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Леночка, попробуй обязательно! Очень нежно и вкусно получается... И подлива такая аппетитная! 😛

    Ответить
    29 Ноября 2014

    Очень вкусно должно быть!

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Вкусно, Танюша! Даже не сомневайся!!! )))) 

    Ответить
    29 Ноября 2014

    Куриную грудку в молоке готовил - действительно очень нежно получается. А тут еще с горошком. Красиво получилось!

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Спасибо, Алексей!... ))

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Очень вкусное блюдо, когда-то делала с кабачком и морковью, а с горошком вообще смотрится ярко и привлекательно, обязательно нужно сделать! 😍

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Лика, спасибо!!! 😍

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Ир вкусняшка..... 

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Это ТОЧНО!!! ))) СПАСИБО, Леночка! 😍

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Ириш вкусно!!!!

    1 Ответить
    02 Декабря 2014

    Спасибо, что заглянула ко мне, Аурика!!! 😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 14 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 18 часов назад

    Первая полоса