Курица в тарелке

Фото Курица в тарелке
Аватар Lariv
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Готовим курицу в тарелке из теста

    Курица в тарелке — это такое подобие пирога перевёртыша в съедобной сочной тарелке. Отличная идея запечь курицу и подать вот в такой тарелке из теста — мясо получается сочное и нежное, а тесто пропитывается соком из курицы. Готовится такое блюдо быстро, а самое главное, что оно получается безумно вкусным!

    Мясная начинка для тарелки, делается различная, в данном рецепте использовалась курица, но можно взять и свинину, только время приготовления увеличится в двое. Овощи так же берутся различные, с курицей отлично сочетаются грибы и картофель. Готовое блюдо подаётся в горячем виде, как основное блюдо.

    Как приготовить "Курица в тарелке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится курица, морковь, картофель, вёшенки, лук зелёный, лук репчатый, укроп, петрушка, яйцо, кефир, мука, сахар, перец чёрный молотый, соль, разрыхлитель, масло подсолнечное.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Репчатый лук порезать полукольцами, зелёный лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке. Соединить в глубокой миске.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель и грибы порезать кубиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Петрушку и укроп измельчить. Добавить в миску.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Курицу (у меня уже была порезана средними кусочками) добавить к овощам.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Хорошо солим и перчим.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Для приготовления теста, в миске соединяем кефир, яйцо и масло подсолнечное (1 столовая ложка). Взбиваем венчиком.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавляем соль, сахар, просеянную муку и разрыхлитель.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Взбиваем тесто венчиком, затем замешиваем тесто руками. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 10-15 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Форму для запекания (в моём случае это чугунная сковорода диаметром 28 сантиметров), смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем начинку.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Из теста раскатать лепёшку, накрываем начинку тестом. Немного подворачиваем края теста внутрь к начинке, оставляя бортики. Затем и бортики подворачиваем внутрь, должен получиться, как бы колобок из теста.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Запекаем в разогретой до 200°С духовке 45-60 минут. Время приготовления может изменяться, ориентируйтесь на вашу духовку. Когда блюдо приготовится, ему необходимо немного настояться, около 10 минут. После чего, прежде чем переворачивать, необходимо слить в пиалу, сок.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Ставим тарелку дном вверх на форму и осторожно переворачиваем. Поливаем готовое блюдо соком из пиалы и подаём к столу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом

    Отзывы (12):

    29 Июня 2015

    ну вот, хоть что-то интересненькое! надо попробовать

    а что это за новые "приборы"с у вас?

    Ответить
    29 Июня 2015

    Спасибо большое💐обычные садовые лопатки😄

    Ответить
    29 Июня 2015

    Идея классная, такой ералаш полуился

    Ответить
    29 Июня 2015

    Идея действительно классная! этот рецепт меня частенько выручает.Спасибо💐

    Ответить
    29 Июня 2015

    Оригинальная идея тарелка из теста для курицы. Спасибо за рецепт.

    Ответить
    29 Июня 2015

    Всегда пожалуйста, рада, что помогла!😏

    Ответить
    29 Июня 2015

    Суперская идея! :+1: Лопаты тоже прикололи! 😆

    Ответить
    29 Июня 2015

    Спасибо💐, да лопатки очень пригодились...😄

    Ответить
    29 Июня 2015

    А моя бабушка, когда кто-то из детей ел слишком поспешно, ругалась: "Ну не мечи, не мечи, чай, не лопатой, а ложкой ешь!" 😆 В твоем хозяйстве такая присказка не пройдет! 😏

    1 Ответить
    29 Июня 2015

    Очень интересный рецепт и выглядит аппетитно! 👏 

    Ответить
    29 Июня 2015

    Благодарю!💐

    Ответить
    29 Июня 2015

    Очень классный рецепт:+1: А лопаты вообще рассмешили . Это же не слопаты нам   предлагается такую вкуснятину кушать 😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    3 12 минут назад
    Тостовый хлеб с какао
    39 11 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 11 часов назад
    Творожники с бананом
    7 16 часов назад

    Первая полоса