Куриная печень с грибами в сметане

Фото Куриная печень с грибами в сметане
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Печень с грибами в сметане

    Печень — великолепный продукт и по своим питательным свойствам, и по скорости приготовления из неё вкусных и сытных блюд. Особенно это касается куриной печени. Если вы прибежали с работы, а дома вас ждёт голодное семейство, то при наличии пачки сметаны и горсти грибов вы буквально за полчаса сможете приготовить прекрасный ужин. Потушив куриную печень с грибами в сметане, и отварив макароны или гречку, вы быстро накормите своих домочадцев и сможете отдохнуть или заняться своими делами.

    Это блюдо можно готовить и на завтрак, если у вас принято сытно питаться по утрам. Это бывает необходимо и перед дорогой, когда неизвестно через какое время придется поесть в следующий раз, и в том случае, когда кто-то из членов семьи занимается физическим трудом и тратит много энергии.

    Печень с грибами в сметане не претендует на звание изысканного блюда для торжественных случаев, но в качестве сытного семейного ужина вполне годится. Если у вас есть маленькие дети, которым ещё рано давать грибы, то можно обойтись и без них, а готовое блюдо измельчить в блендере, приготовив густой соус, которым можно полить кашу или картофельное пюре.

    Как приготовить "Куриная печень с грибами в сметане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда возьмём куриную печень, шампиньоны, лук репчатый, сметану, растительное масло и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грибы хорошо помыть и крупно порезать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук очистить и порезать полукольцами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Печень помыть удалить всё лишнее и порезать на средние куски.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреть в сковороде 2-3 сл. л. растительного масла и обжарить печень до румяного цвета на среднем огне.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить лук и грибы — готовить всё пока грибы не осядут и пустят сок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем добавить сметану, соль и черный молотый перец.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Хорошо перемешать и готовить под крышкой на медленном огне 7-10 минут, периодически помешивая.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Затем снять крышку и тушить до испарения лишней жидкости, добавить соль и перец по вкусу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (3):

    21 Октября 2011
    Получилось очень вкусно. Только печень и грибы я обжарила отдельно, а потом соединила и тушила под крышкой! Супер вкусняшка!
    Ответить
    15 Января 2012
    Очень хороший рецепт! Делала из замороженных грибов. Получилось тоже очень вкусно, правда обжаривала грибы печень отдельно, а тушла вместе. очень вкусно -благодарю за рецепт!
    Ответить
    Мария
    28 Октября 2013

    Всем очень понравилось это блюдо! Я добавляла еще морковку, порезанную ломтиками и вместо сметаны сливки, только тогда надо добавить немного муки. 😊Очень вкусно получилось)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лимонные вафли
    4 13 часов назад
    Салат Пианино с курицей
    6 16 часов назад
    Кето хлеб
    4 вчера

    Другие материалы сайта:

    Суфле из куриной печени

    Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из печени? Попробуйте запечь нежное суфле из куриной печени по рецепту с фото

    Первая полоса