Куриные голени, запечённые с мандаринами и имбирём

Фото Куриные голени, запечённые с мандаринами и имбирём
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Куриные голени с мандаринами и имбирём

    Приготовленные по этому рецепту куриные голени могут с лёгкостью стать как вашим любимым повседневным блюдом, так и украсить изысканный праздничный стол!

    Куриные голени, запечённые на кольцах мандарина, с ароматным розмарином и в мандариново-имбирном соусе, получаются сочными, вкусными, пикантными и необычными! Таким образом можно запекать нарезанную на порции курицу или куриное филе, а на гарнир лучше всего подать картофельное пюре!

    Как приготовить "Куриные голени, запечённые с мандаринами и имбирём" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: куриные голени, мандарины (крупные и желательно без косточек), корень имбиря, розмарин (свежий или сухой), белый лук, соль, чёрный молотый перец, масло оливковое, молотая паприка, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук чистим, нарезаем полукольцами и выкладываем на дно формы для запекания.

    Как нарезать лук без слез

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мандарины моем, один мандарин нарезаем вместе с кожурой кольцами по возможности как можно тоньше, выкладываем на лук.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Посыпаем «иголочками» розмарина.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Куриные голени моем, насухо вытираем бумажным полотенцем и выкладываем в форму на кольца мандарина.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Посыпаем голени солью, паприкой и чёрным молотым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим форму с голенями запекаться в предварительно разогретой до 200 ºC духовке около 25 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пока голени запекаются, приготовим мандариново-имбирный соус. Для этого второй мандарин очищаем от кожуры и белых перегородок, мякоть измельчаем в чаше блендера на высокой скорости до получения однородного пюре.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Корешок имбиря (примерно 2 см) чистим, нарезаем тонкими ломтиками, добавляем к мандариновому пюре и ещё раз взбиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Переливаем мандариново-имбирную смесь в миску, добавляем сахар и щепотку соли. Перемешиваем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    По прошествии 25 минут достаём куриные голени из духовки, которую пока не выключаем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Каждую голень поливаем приготовленным мандариново-имбирным соусом. Ставим снова в духовку и запекаем ещё примерно 10-15 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Подаём куриные голени, запечённые с мандаринами и имбирём, в горячем виде!

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные ножки

    Отзывы (6):

    26 Декабря 2012

    Ну и... с какого журнала фотку вырезали?:):)

    На самом деле великолепный рецепт и шикарный финал!

    1 Ответить
    26 Декабря 2012

    спасибо,очень приятно!:)))) (п.с. ко мне можно и нужно на "ты"😊)

    Ответить
    26 Декабря 2012

    Захотелось такое на новогодний стол приготовить. Ммм аппетитно!

    1 Ответить
    26 Декабря 2012

    отличный выбор праздничного блюда!😊 

    Ответить
    26 Декабря 2012

    ммммммм.......

    1 Ответить
    26 Декабря 2012

    😍 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 6 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 6 часов назад

    Первая полоса