Куриные котлеты с плавленым сыром и жареными овощами

автор tata_sweet79

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Куриный фарш 500 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло топлёное 60 г

Морковь 1 шт.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 3 щепотка

Сыр плавленый 100 г

Куриные котлеты с сыром и овощами

Существует масса рецептов куриных котлет. Сегодня я предлагаю приготовить их с добавлением плавленого сыра и жареных овощей.

Я предпочитаю готовить котлеты из бедренной части курицы, мясо здесь нежнее и сочнее. Но в этот раз я готовила из куриной грудки, а она, как вы знаете, немного суховата. Благодаря пассированным овощам котлеты получаются сочными. А вот плавленый сыр придал котлетам пикантную сливочную нотку.

Котлеты получились очень вкусными, рекомендую попробовать.

Как приготовить "Куриные котлеты с плавленым сыром и жареными овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления котлет нам понадобится: куриное филе или уже готовый фарш, лук репчатый, морковь, плавленый сыр, масло, специи по вкусу.

Рецепты куриных котлет

Шаг 2 Ссылка

500 г куриного филе пропустить через мясорубку. Для мягкости я пропускаю фарш дважды.

Как заморозить фарш

Шаг 3 Ссылка

Лук репчатый 1 шт. примерно 100-120 г почистить и мелко нарезать. Мокровь 1 шт. небольшого размера натереть на терке.

Как чистить лук

Как чистить морковь

Шаг 4 Ссылка

На любом масле, я использовала топлёное 20 г, слегка припустить лук с морковью.

Шаг 5 Ссылка

Овощи остудить и затем добавьте в фарш.

Шаг 6 Ссылка

Плавленый сыр 100 г можно натереть на тёрке или разломать на небольшие кусочки. Ввести специи по вкусу. Я добавляла соль 3 щепотки и чёрный молотый перец 1 щепотка. Плавленый сыр придаёт котлетам пикантную сливочную нотку, при этом не перебивает вкус основного ингредиента.

Как натереть плавленый сыр

Шаг 7 Ссылка