Время подготовки: 20
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Быстро и просто
Котлеты, наверное, любят все, кто ест мясо. Приготовить их можно по разному: на пару, в духовке, на сковороде, а также из мясного фарша или можно сделать рубленые из целого куска мяса.
Сегодня поделюсь с вами рецептом рубленых котлет из куриной грудки с овсяными хлопьями. Многие хозяюшки добавляют в котлеты хлеб, сухари или даже картофель. Мне очень нравится вариант с овсяными хлопьями. Котлеты получаются очень мягкими и нежными, хорошо держат форму, а овсяные хлопья совсем не чувствуются.
Очень вкусные котлеты, которые понравятся всей семье. Обязательно приготовьте такие к обеду для своих близких.
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте необходимые продукты: куриное филе, яйцо, овсяные хлопья, лук, чеснок, соль, молоко, приправа для курицы и масло для жарки.
Шаг 2 Ссылка
Овсяные хлопья быстрого приготовления 40 г зальём тёплым молоком 100 мл. Оставим на 20 минут набухнуть.
Шаг 3 Ссылка
Куриную грудку 300 г мелко нарезаем ножом.
Шаг 4 Ссылка
В миске соединяем нарезанное мясо, измельчённый чеснок 3 зубчика, набухшую овсянку, яйцо 1 шт., приправу для курицы 0.5 ч. л., 2 щепотки соли и натёртый на средней тёрке лук.
Шаг 5 Ссылка
Хорошо перемешиваем фарш для котлет.
Шаг 6 Ссылка
На сковородке разогреваем масло и выкладываем по 1 ст. л. фарша. Жарим котлеты на небольшом огне под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 7 Ссылка
Готовые котлеты разложим на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 8 Ссылка
Подавайте к столу котлеты горячими, приятного аппетита!
Отзывы (10):
Последние обсуждения: