Куриные ножки в мешочке

Фото Куриные ножки в мешочке
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим куриные ножки в мешочках из слоёного теста

    Иногда обычное блюдо, например куриные голени с гречневой кашей, можно подать настолько оригинально и интересно, что оно может стать украшением даже праздничного стола. Блюдо будет выглядеть очень презентабельно, хотя все продукты для его приготовления абсолютно доступные, а готовить блюдо совершенно несложно.

    Приготовим куриные ножки в слоёном мешочке из теста. Сочные и нежные голени отлично сочетаются с ароматной гречневой кашей и хрустящим слоёным тестом. Получается очень оригинально и вкусно.

    Как приготовить "Куриные ножки в мешочке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится слоёное бездрожжевое тесто, куриные голени, подсолнечное масло, репчатый лук, гречневая крупа, соль.

    Пресное слоёное тесто

    Как правильно разделать курицу

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    4 голени тщательно промыть, обсушить, натереть солью (3 грамма) и обжарить до готовности на сковороде с подсолнечным маслом (25 мл) приблизительно 25 минут. Остудить.

    Как жарить куриные голени

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук очистить, нарезать 50 грамм кубиками и обжарить на подсолнечном масле (25 мл) до прозрачности.

    Как чистить репчатый лук

    Режем лук без слёз

    Как правильно жарить лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить 50 граммов промытой гречневой крупы и обжаривать вместе 1 минуту.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить 130 мл кипятка и отварить крупу до готовности. Приправить солью по вкусу. Остудить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто (400 грамм) раскатать и нарезать квадратами размером 17х17 сантиметров.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На середину каждого квадрата можно дополнительно выложить небольшой кусочек из обрезков теста для того, чтобы предотвратить возможный разрыв теста снизу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На середину выложить 2 столовые ложки гречневой каши и 1 голень.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поднять тесто вверх, формируя мешочек. Закрепить, обвязав ниткой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить на противень. Торчащий конец голени можно обмотать фольгой для того, чтобы он не подгорал.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекать при 200°С до золотистого цвета, приблизительно 25 минут. Подавать в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные ножки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 9 часов назад

    Первая полоса