Тема цитрусовых для многих хозяюшек актуальна, особенно в холодный сезон. Поэтому-то и неудивительно, что с использованием продуктов этого «ряда» готовят так много блюд: различные салаты, десерты, супы, выпечку для сладкоежек.

Ну, а мы сегодня приготовим тефтели из куриного фарша в мандариновой подливке.

Как приготовить "Куриные тефтели в мандариновом маринаде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Рис (100 г) хорошо промойте (желательно несколько раз) под проточной водой. Поместите крупу в огнеупорную ёмкость и залейте стаканом холодной воды. Отваривайте рис до готовности под закрытой крышкой — примерно 6-8 минут.

Как варить пропаренный рис

Шаг 2 Ссылка

В куриный фарш (1 кг) вбейте 1 яйцо, добавьте соль (1 ч.л.) и молотый перец (0.5 ч.л.). Сюда же всыпьте готовый остуженный рис и перемешайте.

Как определить свежесть яйца

Чем заменить яйцо в тефтелях

Шаг 3 Ссылка

Мандарины (4-5 шт.) очистите от кожуры и перекрутите на мясорубке в однородную жидкость.

Как почистить мандарин за 1 секунду

Как освежить мандарин

Шаг 4 Ссылка

К мандариновому соку добавьте соевый соус (50 мл) и острый красный перец (1 ч. л.). Если маринад на ваш вкус получается кисловатым — добавьте в него сахарный песок (от 1 до 3 ст. л. должно быть достаточно).

Шаг 5 Ссылка