Печенье мадлен с чёрной смородиной

автор kuzunechka

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Кокосовая стружка 2 ст. л.

Масло сливочное 100 г

Мука пшеничная 100 г

Пищевой ароматизатор «Ром» 0.7 мл

Сахарная пудра 100 г

Смородина чёрная замороженная 50 г

Яйца куриные 2 шт.

Готовим печенье мадлен с чёрной смородиной на десерт

Кто не знает Мадлен?! Это нежные, бисквитные облачка со вкусом сливочного масла и ванилью!

Я предлагаю немного иной рецепт этого печенья, а именно с чёрной смородиной, кокосовой стружкой и ароматом рома! Уверяю, можно потерять голову от аромата таких «мадленок», кислинка ягоды смородины прекрасно вписывается в сладость теста, а кокосовая стружка лишь дополняет букет вкусов и ароматов!

Рекомендую к приготовлению, тем более, времени на эту вкуснейшую выпечку вы затратите минимум!

Как приготовить "Печенье мадлен с чёрной смородиной" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Требуемые ингредиенты: кокос, сахарная пудра, мука, ароматизатор, яйца, смородина, масло.

Как сделать сахарную пудру

Шаг 2 Ссылка

Взбиваем яйца с сахарной пудрой в светлую, пышную массу.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем просеянную муку и взбивает тесто ещё раз.

Шаг 4 Ссылка

Далее вливаем растопленное сливочное масло и каплю ароматизатора и взбиваем миксером последний раз.

Шаг 5 Ссылка

Вводим чёрную смородину и кокосовую стружку, перемешиваем силиконовой лопаточкой!

Шаг 6 Ссылка

Если вы используете силиконовые формы, то их достаточно чуть смазать растительным маслом, если как у меня — тефлоновые, лучше всего сделать «французскую рубашку», то есть смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выкладывайте тесто не в полную формочку, так как оно немного расползается и увеличивается в размере.

Шаг 7 Ссылка