Простая и вкусная выпечка неизменно пользуется популярностью как у новичков, так и у опытных кулинаров. Ведь кому может не понравиться быстрый и вкусный десерт, приготовленный из минимума доступных продуктов? Тем более, если в ход пойдут остатки любого варенья, которое уже никто не хочет кушать.

Приготовим сегодня маффины с вареньем. Для приготовления таких маффинов можно использовать любое варенье, которое у вас есть. Выход — 16 маффинов среднего размера.

Как приготовить "Маффины с вареньем" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится любое варенье (150 мл), сахар, кефир, мука, яйцо, подсолнечное масло, сода, разрыхлитель.

Рецепты варенья с фото пошагово

Проверка яиц на свежесть в воде

Шаг 2 Ссылка

Соединить 1 яйцо и 130 грамм сахара. Взбить миксером 2-3 минуты.

Чем заменить яйцо

Шаг 3 Ссылка

Добавить 250 мл кефира, 75 мл подсолнечного масла и взбивать ещё 1 минуту.

Шаг 4 Ссылка

Добавить 250 грамм просеянной муки, соду (0,5 ч. л.), разрыхлитель (2 ч. л.).

Как правильно просеять муку

Надо ли гасить соду

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 5 Ссылка

Взбивать лишь до объединения ингредиентов. Консистенция теста будет чуть гуще, чем на оладьи.

Шаг 6 Ссылка

В каждую формочку для маффинов выложить 1 столовую ложку теста. Сверху в центр выложить 1 чайную ложку варенья. На варенье выложить 1 столовую ложку теста.

Как изготовить формочки для маффинов

Как переложить жидкое тесто из миски в формочки

Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки

Шаг 7 Ссылка