Малиновый сорбет

Фото Малиновый сорбет
Аватар тортик
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 4 часа

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Готовим сорбе из малины

    Давайте-ка приятно и вкусно освежимся! Приготовим, а затем и отведаем ароматнейшее малиновое сорбе.

    Сорбе или иначе сорбет (от французского sorbet) — это ничто иное, как замороженный десерт, который готовится на основе сахарного сиропа и фруктового (ягодного) сока (пюре).

    Сорбе из малины — это просто отменное лакомство. Его высоко оценят не только дети, но и их родители — это я вам обещаю! Главное — иметь достаточное количество малины (за неимением свежей, можно использовать и замороженную).

    Как приготовить "Малиновый сорбет" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления малинового сорбе нам потребуется малина (подойдёт как свежая, так и замороженная), вода, сахар и сок лимона.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ягоды перебираем и протираем малину сквозь сито, чтобы избавиться от косточек.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В полученное пюре добавляем пару ложек лимонного сока.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Теперь соединяем в кастрюльке сахар в воде. Варим сироп пару минут после закипания, на среднем огне, при постоянном помешивании. Остужаем сироп до комнатной температуры.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Переливаем малиновое пюре в ёмкость, подходящую для морозилки. Вливаем сироп в малиновую массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Все хорошенько перемешиваем и ставим в морозильник.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Каждые полчаса достаём емкость и перемешиваем массу. Это необходимо, чтобы кристаллики воды разбивались — тогда сорбе получится гладким и однородным, а не застынет ледяной глыбой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Буквально спустя часа 3-4 малиновое сорбе полностью готово! Оно получается очень вкусным и прекрасно освежает в летний зной — попробуйте и вы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Домашнее мороженое

    Отзывы (26):

    02 Августа 2014

    Ой, так и представила вкус на языке - какое счастье! 😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Ой, Надюш, я думала оно не доживет до финала))) Пока застывал, почти отполовинила))) Так вкуууусно...

    Ответить
    02 Августа 2014

    Один из моих любимых десертов - с малиной просто абажаю!😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Ликусь, значит ты меня понимаешь😉

    Ответить
    02 Августа 2014

    ох и десерт, это ж сплошная радость! А вообще предпочитаю мисочку из восьмого шага и ложку!

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    😄 Катюшка, угощайся на здоровье!

    Ответить
    02 Августа 2014

    Освежающая и полезная вкусняшка))))

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Точно, Алианчик! Спасибки!

    Ответить
    02 Августа 2014

    Наконец-то и у нас потеплело, можно кушать сорбе😊 Танюшик, угощай вкусняшкой😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    На здоровье, дорогая!

    Ответить
    02 Августа 2014

    Замечательно, необыкновенно ароматно, освежающе! 😍Какая прелесть!!!!!

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибочки, дорогая моя! Это ну очень вкусно!

    Ответить
    02 Августа 2014

    Вкусно,как раз сейчас бы в такую жарищу!

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Да-да, Светик! В жару самое то!

    Ответить
    02 Августа 2014

    Танечка, красиво как и вкусно, а главное- освежающе в любую жару!😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибки, Светик! Ты знаешь, я бы эту вкуснотень и в мороз съела бы)))))

    Ответить
    02 Августа 2014

    Ммм! Какая красота, какая вкуснотища! Какой вкуснющий рецептик!😍 😍 😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибки, Илоночка! так приятно!😍

    Ответить
    05 Августа 2014

    Ох, цвет какой потрясающий! А вкус и подавно! Очень аппетитно!Очень сложно снимать такие десерты, помню как я с мороженым намучилась! Оно же тает!😍

    1 Ответить
    05 Августа 2014

    Спасибки, Маришка! Да, все, что тает, довольно сложно снять....это один из последних кадров)))) А потом я все съела)))))😊

    Ответить
    06 Августа 2014

    Татьяна, классная мнямка! 😍 аж слюньки потекли 😄 а что у тебя за такой клевый фон? бежевенький?

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Спасибки! Это доски мои единственные....от шкафа старого полочки)))

    Ответить
    07 Августа 2014

    классные полочки!😍 очень красивый цвет!

    Ответить
    07 Августа 2014

    😄 Спасибки. Мне тоже они нравятся - такие универсал)))

    Ответить
    27 Сентября 2016

    Спасибо за простой и полезный рецепт. Этим летом было много малины. Частенько баловали себя этим сорбетом. Жалею что не сфотографировала. Замораживала в два этапа,сначала в большой ёмкости периодически мешая массу, потом переложила в икеевские формы для мороженого. Дети пищали в восторге! Спасибо за рецепт!

    Ответить
    Елена
    13 Июля 2019

    Просто супер рецепт! Идеально для лета!!! Очень вкусно и освежает, спасибо за рецепт!!!!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    70 9 часов назад
    Торт «Рыжик»
    102 9 часов назад

    Первая полоса