Молодой картофель, запечённый с брюссельской капустой

Фото Молодой картофель, запечённый с брюссельской капустой
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Гарнир из молодого картофеля и брюссельской капусты

    Очень люблю блюда из молодой картошки. Хочу предложить вам вкусный гарнир в сочетании картофеля и брюссельской капусты. Соглашусь, что брюссельская капуста — овощ на любителя и не все её принимают, хотя она очень полезна. У меня эту капусту очень любит дочь и для неё я готовлю её в разных вариантах.

    Предлагаемое блюдо на самом деле очень простое и готовится быстро. Особых кулинарных навыков также не потребуется, всё предельно просто. Картофель следует использовать мелкий, а если он будет приблизительно одного размера с брюссельской капустой, то будет вообще отлично. Чеснок в блюдо добавляется по желанию, я не добавляла.

    Это блюдо также замечательно подойдёт для вегетарианцев и постящихся.

    Как приготовить "Молодой картофель, запечённый с брюссельской капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления гарнира нам понадобится молодая картошка, брюссельская капуста, подсолнечное масло, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель очистить, залить кипятком и варить 5 минут. Если картофель хорошо чистится, то его только обскрести. У меня покупной из магазина, к сожалению не чистился совсем, пришлось срезать шкурку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем воду слить, выложить картофель в глубокую миску. Туда же добавить вымытую брюссельскую капусту. На этом же этапе, если есть желание, положить чеснок. Добавить соль, перец и подсолнечное масло, всё хорошенько перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить картофель с капустой в форму для запекания.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреть духовку до 200ºC и запекать картофель с капустой 20-25 минут. Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля

    Отзывы (21):

    07 Августа 2014

    аппетитно!!

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Спасибо!😍

    Ответить
    07 Августа 2014

    Вкусненько!!! Меня эти малыши просто с ума сводят!😍

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Как мою дочку наверно! 😄 Она от них тоже без ума!

    Ответить
    07 Августа 2014

    Я люблю этих малышек. Весной у нас в городе прям бум на них был. Наверное все наготовили капусточки!

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    У нас иногда в супермаркете фасованную привозят по 1 кг.

    Ответить
    07 Августа 2014

    Очень летнее блюдо! Красиво и вкусно. Лоток для запекания красивый, к нему ещё крышка есть, да? Я видела у нас такой, купить хотела, но "наступила на горло собственной песне"  Вот расширю кухню и тогда оторвусь!😃😍

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Спасибо Мариночка! 😍 К сожалению к этой форме крышки нет, есть серия похожая на эту, она с крышками, но дорогущая очень. Эту мне подарили, но видела в продаже за 50 гривен.

    Ответить
    07 Августа 2014

    Анжелочка, уверена была, твой рецепт, наверно судя по салфетке! Вкусно с картошечкой и красиво!😍

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Спасибо Тамарочка!😍 Ну да,это же твоя салфетка 😄

    Ответить
    07 Августа 2014

    Анжел, узнала тебя по тарелочкам и форма для запекания очень красивая, кажется, у вас с Ирой одинаковые😊. Я себе купила круглую такую же, только синюю, были разные в магазине, вот я, как та обезьяна, все бы похватала, но пришлось включить здравый смысл😄

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Спасибо Светик!😍 У Ириши крутая форма, кажется прямоугольная, а эта относительно дешёвая. У нас к сожалению выбор невелик, приходится брать то что есть.

    Ответить
    07 Августа 2014

    Ликусь, отличное блюдо!😊

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Спасибо Олесик!😍

    Ответить
    07 Августа 2014

    Анжелика, блюдо просто отличное!!! Я люблю брюссельскую капусту, но у меня дома ее никто не ест,кроме меня,,,хоть у тебя посмотрю-слюни поглотаю😍😄

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Спасибо Леночка! 😍 У меня мужская половина тоже её не ест, а нам с дочкой нравится. Сын картошку выбирает, капусту откладывает, а муж ни то ни другое не ест 😄

    Ответить
    08 Августа 2014

    Я тоже эту капустку очень люблю, так что в таком сочетании - отлично!😍

    1 Ответить
    09 Августа 2014

    Спасибо Надюша!😍 Да, с картошечкой вкусно получается 😊

    Ответить
    08 Августа 2014

    Сегодня утром сделала это блюдо. Очень понравилось! Брюссельскую капусту я использовала в рецепте первый раз, до этого только пробовала. Знаю, что она может горчить, чего и опасалась. Но все вышло на 5, может, потому, что использовала замороженную капусту (я предварительно ее отваривала минуты 3).

    1 Ответить
    09 Августа 2014

    Спасибо за доверие Лена! Очень рада что блюдо понравилось! 😍 У меня капуста была свежая, но она не горчила, хотя замороженную тоже можно использовать.

    Ответить
    09 Августа 2014
    Я читала, что для того, чтобы не было горечи, нужно делать крестообразный надрез у ножки каждой капустинки....
    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сухари панко
    2 11 часов назад
    Арахисовая паста
    12 11 часов назад
    Банановый пирог
    21 14 часов назад
    Курица с папайей
    8 15 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт гратена

    Рецептов приготовления картофеля огромное множество. А вы попробуйте гратен из картофеля!

    Картофельный суп-пюре со сливками

    Хотите порадовать свою семью вкусненьким супчиком? Приготовьте сливочный суп-пюре из картофеля! Рецепт простой, а суп вкусный!

    Первая полоса