Морковные сырники

Фото Морковные сырники
Аватар тортик
автор

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда Для детей 

    Готовим морковные сырники

    Среди многочисленных вариантов приготовления творожных сырников этот полезный рецепт, на мой взгляд, один из наиболее удачных.

    Сегодня я поделюсь с вами, как приготовить вкуснейшие сырники с морковкой (к тому же они очень полезные, так как готовятся без добавления муки).

    Готовые морковные сырники получаются очень мягкими, нежными, сытными и ароматными. Вы можете использовать свежую морковь или, как я, морковный жмых, который всегда остаётся после приготовления свежевыжатого сока.

    Как приготовить "Морковные сырники" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак, готовить полезные и красивые морковные сырники мы будем из таких продуктов: творог, морковь (у меня морковный жмых), масло сливочное, яйца куриные, манная крупа, сахар, ванилин, масло подсолнечное рафинированное.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Первым делом нам нужно подготовить морковку. Корнеплоды очищаем и измельчаем на самой мелкой тёрке. У меня был готовый жмых, который остался после приготовления яблочно-морковного сока на зиму. Кладём морковь на сковороду, добавляем сливочное масло и тушим под закрытой крышкой около 15 минут до мягкости. Если морковь не особо сочная, добавьте немного воды.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Когда наша яркая и аппетитная масса станет мягкой, всыпаем 1 столовых ложки манки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Всё перемешиваем и оставляем остывать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Теперь в миске соединяем творог, яйца, сахар и ванилин.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всё хорошо перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Теперь добавляем к творожной массе морковную.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешиваем и смотрим на густоту теста для сырников. Если получается жидковато, добавляем ещё манки и ещё раз перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Масса для сырников должна не расползаться при лепке, но и не быть слишком плотной (иначе сырники будут забитыми, а не нежными). Обваливаем заготовки в манной крупе (той, что не пошла в тесто).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разогреваем в сковородке масло растительное и жарим морковные сырники минут 5 на среднем огне с одной стороны.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем переворачиваем и румяним вторую сторону. Посмотрите, какое красивое оранжевое масло!

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы в него впитались излишки масла. Аналогично жарим остальные морковные сырники. Подаём наше полезное и вкусное лакомство со сметаной, а хотите — с вареньем или просто так. Мои дети даже не догадались, что это сырники с морковкой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сырники сладкие

    Отзывы (35):

    30 Ноября 2014

    Самые полезные сырники для деток, а цвет-то, а цвет... Красота!😍

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Спасибки, Надюнь! Кстати, этот рецепт частично родился благодаря тебе)))) Где-то ты писала что-то про морковный жмых, если моя девичья память не подводит))))

    Ответить
    02 Декабря 2014

    Не помню, но вроде про морковку не писала, я все больше по жмыху из красной смородины, хотя, может, где в соке и писала, просто я его давно не закрываю.

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Цвет сразил наповал!Ну и сырники - тоже!

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Лёш, спасибо!

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Это, бесспорно, очень вкусно!😉

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Нем могу не согласиться, Танюш!😍

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Отличная идея к завтраку и цвет веселенький.

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Ириш, спасибки😍

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Какие солнечные и полезные сырнички! Супер Танюша! 😍

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Ликусь, спасибочки, дорогая!😍

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Изумительный цвет, не додумалась бы до морковных сырников 😍

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Зато ты до такого додумываешься, что ох и ах!😉😎

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Какие аппетитные жёлтенькие сырнички!

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Скорее оранжевые))))

    Ответить
    30 Ноября 2014

    ммм какие вкусняшки)))))))))))))))))😊

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Спасибки, Ась)

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Здоровская задумка, с утра поднимающая настроение))

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Ага, они вкусные и яркие)

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Яркое фото, сине-оранжевое сочетание бодрит! 

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Мне вот они сразу так увиделись и хоть ты тресни)))))

    Ответить
    30 Ноября 2014

    такие желтенькие..красиво Тань полу4илось 

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Спасибо, Ленок, и вкусно)😍

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Танюша, это просто тарелка солнышек!

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Ага, парочку съел и весь день сияешь))))

    Ответить
    30 Ноября 2014

    вкусно и полезно!!!!

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Точно, Аурик! Спасибки)

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Танюх, отличные такие солнышки получились! 😍У меня завтра к завтраку ничего... Намек поняла?😊

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Так точно!😉

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Смотрю и радуюсь, как деткам с такими вкусностями повезло. Типа сырники, а там и витамины, и кальций :)))) 😍

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Да, Ольчик, они им очень понравились))) 

    Ответить
    30 Ноября 2014

    как вкусно, я такое люблю сочетание! делаю все так же, но только запекаю целой запеканкой😍

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    О, запеканочкой зачетно!

    Ответить
    30 Ноября 2014

    Ух какие аппетитные сырнички, очень вкусно и полезно, а с морковкой еще и витаминов полно)))

    1 Ответить
    30 Ноября 2014

    Спасибки, и вкусно и полезно)😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    ПП сочники
    3 59 минут назад
    Пряная яблочная гранола
    41 57 минут назад
    Домашняя Моцарелла
    18 55 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Творожная запеканка с манкой в духовке пошаговый рецепт

    Запеканка — блюдо сытное и всеми любимое ещё из самого детского садика. Готовится быстро. Вспомните вкус настоящего детства!

    Первая полоса