Мусс из печени трески

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Крем-сыр сметанный 70 г

Печень трески в масле 120 г

Сок лимонный 1 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Закуска из печени трески

На фуршет для большой компании, для семейного праздничного застолья повара и хозяйки часто готовят закуски в канапе и тарталетках. Начинка для тарталеток бывает совершенно разной. Тарталетки с икрой, фруктами, паштетом, муссом.

Сегодня предлагаю приготовить нежнейший мусс из печени трески. Небольшой набор ингредиентов, блендер, 5 минут вашего времени и мусс готов.

Мусс рекомендую приготовить заранее, хорошо его охладить и уже использовать по назначению.

Как приготовить "Мусс из печени трески" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления мусса нам понадобится: печень трески, мягкий сыр, сок лимонный, чеснок, специи по вкусу.

Рецепты холодных закусок

Шаг 2 Ссылка

При помощи столового ключа открыть банку с печенью трески.

Шаг 3 Ссылка

Так как мусс я готовила исключительно для себя, не стала использовать всю банку. Нам потребуется примерно 100-120 г. Печень трески откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

Шаг 4 Ссылка

Возьмите любой сметанный сыр 70 г.

Шаг 5 Ссылка

1 зубчик чеснока пропустить через пресс.

Как чистить чеснок

Шаг 6 Ссылка

Чтобы не мыть лишнюю посуду, с самого начала можно все ингредиенты добавлять в чашу блендера. Влить 1 ст. л. лимонного сока.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Шаг 7 Ссылка

На максимальных оборотах пробить все ингредиенты. Попробуйте мусс на вкус. При необходимости добавьте те специи, которых не хватает именно вам: соль, чёрный перец, сушёный базилик, к примеру.

Шаг 8 Ссылка