Мясная ватрушка с грибами

Фото Мясная ватрушка с грибами
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 16 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить мясные ватрушки из фарша с грибами и сыром

    Мы привыкли, что ватрушки чаще всего бывают сладкие и приготовлены из дрожжевого теста. Но это не всегда так. И этот рецепт — тому подтверждение. Мясные ватрушки с грибами и сыром, запечённые в духовке, получаются сытные и вкусные.

    Грибы вы можете использовать любые, которые вы любите. Это могут быть и шампиньоны, и лесные грибы. Подавать такие ватрушки можно и как горячую закуску, и с овощами на гарнир.

    Как приготовить "Мясная ватрушка с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится свиной фарш, яйцо, лесные грибы (замороженные), лук, твёрдый сыр, рис, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло.

    Как определить свежесть куриного яйца

    Рецепты домашних сыров

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук (1 штуку) очистить, нарезать кубиком и обжарить до прозрачности на подсолнечном масле (2 ст. л.).

    Как правильно чистить лук

    Как порезать лук без слёз

    Как жарить лук до золотистой корочки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить замороженные лесные грибы (300 г, у меня уже отваренные).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовить, помешивая, 15-18 минут. В конце приправить солью (0,5 ч. л.). Охладить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Рис (70 г) отварить до готовности. Охладить.

    Как варить пропаренный рис

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить фарш (500 г), 1 яйцо, рис, 10 г укропа (у меня замороженный), натёртый сыр (60 г), соль (1 ч. л.), чёрный молотый перец (0,3 ч. л.). Перемешать.

    Как заморозить укроп

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Руки смазать небольшим количеством подсолнечного масла и сформировать из фарша шарики весом 40-50 грамм. Выложить шарики на противень, смазанный подсолнечным маслом (1 ст. л.). Между шариками оставляйте достаточно места, так как мы будем их ещё расплющивать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Посредине шариков сделать достаточно глубокие ямки. Заполнить их грибной начинкой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сверху на грибы выложить натёртый твёрдый сыр (60 г).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 45-50 минут. Мясные ватрушки с грибами готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тефтели и биточки

    Отзывы (3):

    27 Января 2017

    Ооочень красиво и аппетитно!:+1:

    Ответить
    Ирина
    01 Февраля 2017

    Оо, какая вкуснятина, наверное, обязательно попробую приготовить на день рождения мужа

    Ответить
    Яна
    01 Ноября 2017

    Только что приготовила, оочень вкусно!!👌

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Греческое блюдо мусака

    Самый простой рецепт самого вкусного ужина — это рецепт греческой мусаки, запечённой в духовке с баклажанами и сочным фаршем. Обязательно попробуйте!

    Как сделать пасту болоньезе дома

    Паста — замечательное мучное изделие. С неё готовится множество разнообразных блюд. Предлагаем узнать как сделать пасту болоньезе с вином

    Первая полоса