ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаОкрошки и холодные супы

Окрошка со свёклой и лавашoм на мацони

Фото Окрошка со свёклой и лавашoм на мацони
Аватар wowcooking
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: кавказская 

    Ингредиенты

    Вода 300 мл
    Лаваш тонкий армянский 40 г
    Мацони 140 мл
    Огурцы 200 г
    Свёкла 150 г
    Соль 0.5 ч. л.
    Укроп свежий 4 веточка

    Окрошка на мацони с огурцами

    Холодный суп — это настоящее спасение в лётный зной! На этот раз предлагаю поэкспериментировать и приготовить окрошку на мацони с варёной свёклой и засохшими кусочками лаваша. Такой ароматный и сытный суп приятно удивит ваши вкусовые рецепторы и точно утолить вашу жажду. Совет: для приготовления данного супа лучше взять качественную свёклу с тёмно-красным цветом.

    Как приготовить "Окрошка со свёклой и лавашoм на мацони" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Свёклу (150 г) очищаем, разрезаем на четыре части, отвариваем до готовности (в течение 25-30 минут) и даём остыть.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В глубокую миску вливаем мацони (140 мл), воду (300 мл), соль (0.5 ч. л.) и всё хорошо перемешиваем венчиком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Засохший лаваш (40 г) разделяем руками на небольшие кусочки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мелко нарезаем укроп (по желанию можете также добавить петрушку или зелёный лук), натираем готовую свёклу и огурец (200 г) на тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем натёртые овощи с укропом в миску с мацони и перемешиваем. Отправляем нашу окрошку в холодильник на 20 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перед подачей в суп добавляем кусочки лаваша. Наша полезная и освежающая окрошка со свёклой и лавашом готова. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Окрошка
    Фото рецепта Окрошка с варёной колбасой на квасе
    Окрошка с варёной колбасой на квасе
    Фото рецепта Классическая окрошка на сыворотке
    Классическая окрошка на сыворотке
    Фото рецепта Окрошка на квасе с вареной куриной грудкой и кинзой
    Окрошка на квасе с вареной куриной грудкой и кинзой
    Фото рецепта Окрошка на айране
    Окрошка на айране

    Отзывы (1):

    _corason_
    06 Июля 2021

    Спасибо) очень аппетитная окрошечка))) 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    2 3 часа назад
    Панировка для кето котлет
    2 3 часа назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 9 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 20 часов назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4