Оладьи из брокколи с добавлением рисовой муки

Фото Оладьи из брокколи с добавлением рисовой муки
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Овощные оладьи с брокколи

    Овощные оладьи стоит хотя бы раз попробовать. Ведь это не только вкусно и полезно. Это хороший способ увеличить количество овощей в рационе. Они прекрасно подходят для завтрака, можно их приготовить и подать в качестве основного блюда.

    На днях я готовила оладьи из брокколи с небольшим добавлением рисовой муки. Они получились достаточно сытными, сочными внутри с хрустящей корочкой снаружи.

    Оладьи из брокколи можно подать, как в тёплом, так и в холодном виде. На обед я их подавала со сметаной. А к завтраку, с кусочком красной рыбки.

    Как приготовить "Оладьи из брокколи с добавлением рисовой муки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится: капуста брокколи, морковь, лук репчатый, мука рисовая, соль, масло растительное, яйца.

    Рецепты солёных оладий

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Овощи: морковь 100 г и репчатый лук 100 г почистить и нарезать произвольно. Слегка припустить на растительном масле 1 ст. л. до мягкого состояния. Остудить.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как жарить лук

    Как нарезать морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Капусту брокколи разделить на соцветия, общий вес вышел 270 г. Вскипятить воду, посолить 1-2 г и отварить капусту в течение 2 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.

    Как варить брокколи

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Переложить овощи в чашу блендера.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На максимальной скорости измельчить овощи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Ввести по одному 2 яйца, хорошо перемешать. Посолить 3 г.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Муку рисовую добавлять не сразу, лучше частями. Мне потребовалось всего 1 ст. л. с горкой. Возможно у вас уйдёт чуть больше или меньше.

    Как просеять муку

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно не должно быть слишком жидким и слишком густым. Из расчёта этого количества ингредиентов, вам потребуется не больше 2 ст. л. муки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разогреть сковороду с растительным маслом всего 4 ст. л. Столовой ложкой выложить тесто.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Жарить оладьи с двух сторон на небольшом огне до румяности.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Для удаления лишнего масла рекомендую сразу по готовности выложить оладьи из брокколи на бумажное полотенце.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    В тёплом виде оладьи хорошо сочетаются со сметаной. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины с солёной начинкой

    Отзывы (4):

    21 Мая 2022

    Очень аппетитные овощные оладьи! Красивые, ароматные и вкусные 😊

    1 Ответить
    22 Мая 2022

    Ирочка, благодарю

    Довольно часто такого плана оладьи готовлю 

    1 Ответить
    22 Мая 2022

    Красивые оладушки получились! Аппетитные и яркие.

    1 Ответить
    22 Мая 2022

    Татьяна, спасибо😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса