Оладьи из кабачков на рисовой муке

Фото Оладьи из кабачков на рисовой муке
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда Быстро и просто 

    Кабачковые оладьи с рисовой мукой

    Кабачок — универсальный овощ. Его применяют для приготовления различных блюд. Это может быть суп-пюре, запеканки, оладьи и даже варенье.

    Сегодня предлагаем вам рецепт лёгкого, вкусного, сытного блюда — это пп оладьи из кабачков с небольшим добавлением рисовой муки. Для разнообразия можно добавить ещё и любые овощи: картофель, капусту, морковь и так далее. В этом рецепте добавляется морковь.

    Если кабачки молодые, то совсем не обязательно их чистить. Перед тем, как замешивать тесто, натёртые кабачки рекомендуется хорошо отжать.

    Как приготовить "Оладьи из кабачков на рисовой муке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобятся кабачок, морковь, рисовая мука, яйцо, оливковое масло.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 кабачок (у меня был весом 230 грамм) натереть на тёрке и отжать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 небольшую морковь (вполне достаточно 60-70 грамм) также натереть на тёрке.

    Как чистить морковку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Морковь вместе с 1 желтком и рисовой мукой (1 ст. л.) переложить в чашу с кабачком.

    Как отделить желток от белка

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Аккуратно всё перемешать. На этом этапе по желанию овощи можно посолить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В отдельной чаше взбить белок до жёстких пиков.

    Как взбить белок в пену

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Белок ввести к овощам и аккуратно вмешать его лопаткой.

    Как правильно подмешать белки к тесту

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разогреть сковороду с маслом (1 ст. л.). Порционно выложить тесто. Если хотите получить на выходе красивой формы оладьи и одинакового размера, то тесто можно выложить через специальное кулинарное кольцо.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На медленном огне обжарить оладушки с двух сторон до румяной корочки.

    Сколько жарить оладьи

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Оладушки из кабачков с рисовой мукой готовы к подаче. Подавать их лучше всего со сметаной или соусом из йогурта с зеленью. Приятного Вам аппетита.

    Рецепты домашней сметаны

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт-мусс «Ферреро»
    87 20 часов назад
    Манный пудинг
    32 22 часа назад

    Первая полоса