Оладьи с яблоками на кефире

Фото Оладьи с яблоками на кефире
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Готовим оладьи с яблоками на кефире

    Что только мы не готовим с яблоками: варенье, компоты, джемы, пироги, другие десерты. Яблоки пекут, сушат для зимних компотов, готовят из них пастилу и суфле. А вы когда-нибудь пробовали испечь оладьи с яблоками? Нет, в этом случае эти фрукты являются не начинкой для готовых оладушек, а полноценным ингредиентом. Добавленные в тесто вместе с корицей и запечённые прямо в нём, они придают оладьям неповторимый вкус и аромат. Получаются почти что оладьи с припеком, только вам не придется каждый раз торопиться, чтобы выложить яблоки на ещё не успевшую «схватиться» верхнюю сторону оладушка. Хотя это на любителя. Вы вполне можете положить в тесто только корицу, а сами яблоки — мелко порезанные или натёртые на крупной тёрке — укладывать на ещё жидкую лепёшку в процессе жарки нижней стороны.

    Наверняка, многим этот рецепт навеет воспоминания из детства, когда вы просыпались утром от невероятного запаха, доносившегося из кухни, и знали, что вот сейчас мама нальёт вам стакан молока, положит на тарелку горку ароматных оладий с яблоками, а потом — весь день на улице, потому что каникулы! Пусть и вашим детям будет что вспомнить. Не поленитесь, и приготовьте для них это чудо.

    Как приготовить "Оладьи с яблоками на кефире" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для оладий нам понадобится стакан кефира комнатной температуры, 2 яйца, 150 г муки, 50 г сахара, щепотка соды и соли, одно большое ароматное яблоко и корица.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яблоко помыть, удалить семена и кожуру, мелко порезать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединить яйца, муку, сахар и соль. Соду размешать в стакане кефира, а затем добавить к продуктам. Хорошо всё перемешать, чтобы не было комков.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить в тесто порезанное яблоко и 1-2 ч. л. корицы, и ещё раз всё перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В сковороде разогреть 3-4 ст. л. растительного масла. Жарить оладьи на среднем огне, выкладывая тесто столовой ложкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Оладьи жарить с двух сторон до золотистого цвета.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовые оладьи немного остудить и можно подавать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оладьи сладкие

    Отзывы (15):

    guest
    21 Мая 2011
    Я часто делаю оладьи с начинкой из яблок или тыквы. Очень вкусно. Готовить такой завтрак быстро. Яблоки предпочтительнее выбирать кислых сортов. Тогда оладьи принимают более яркий вкус. Мне кажется, что оладьи с начинкой намного интереснее и вкуснее.
    Ответить
    guest
    24 Мая 2011
    Спасибо за напоминание о таком простом и вкусном блюде, яблоки и корица лучшие друзья! Очень вкусно и нежно!
    Ответить
    guest
    07 Ноября 2011
    Оладушки очень вкусные. К яблоку добавила немного тушеной тыквы. Получились супер-витаминные.
    Ответить
    guest
    25 Ноября 2011
    спасибо, оладушки очень вкусными получились!
    Ответить
    30 Марта 2012
    Добрый день! Я специально на этом сайте зарегистрировалась,чтобы комментарий оставить ) Знаете,я много раз готовила по разным рецептам из интернета различные блюда,и откровенно признаться получалась ерунда какая то ( Но ваши оладушки ))))) превзошли все ожидания!!! Это такая мням мнямка получилась мммм.........просто объеденье.Малыш кстати тоже уплетал за обе щеки )))) СПАСИБКИ вам огромное за рецептик!!!
    1 Ответить
    07 Августа 2012

    Спасибо Вам огромное за этот рецепт! Успеваю даже с утра, перед работой мужа побаловать.

    Ответить
    24 Марта 2013

    супер вкусно! Моя доця даже сама 2 раза готовила!

    Ответить
    29 Марта 2013

    Спасибо за рецепт! Оладушки получились очень вкусными! Очень нежные, прям таяли во рту. Дочь кушала с огромным аппетитом))) 

    Ответить
    23 Апреля 2013

    Получаются просто суперские))) Огромное спасибо за рецепт:)

    Ответить
    Анна
    23 Августа 2013
    получаются очень вкусные огромное спасибо за рецепт
    Ответить
    Анна
    19 Сентября 2013

    Хороший рецепт, вкусные и нежные оладьи получаются)  спасибо

    Ответить
    Татьяна
    27 Сентября 2013

    Обалденные! Быстро, вкусно, просто в приготовлении. Угощала коллег-полный восторг! Дома улетают не успев сойти со скороды) Спасибо огромное за рецепт!!!

    Ответить
    21 Декабря 2013

    Няшка-вкусняшка😍 пробовала также начинку из яблок и разных сортов изюма - дегустаторы сказали, что шикарно))

    Ответить
    Саша
    14 Февраля 2014

    Два раза делала уже эти оладья, в первый раз яблоко терла на терке, во второй раз точно по рецепту - порезала на мелкие кусочки. Так вот, могу сказать, что если тереть, то намнооого вкуснее - они просто тают во рту, очень воздушные и нежные. Во втором случае попадаются кусочки, мне лично не очень понравилось это, но на вкус и цвет...сами знаете. 

    Но рецепт - отличный!!!

    Ответить
    16 Августа 2014

    По совету Саши я тоже решила натереть яблоки на терке и правда - оладьи вышли очень-очень нежными! Хороший рецепт на тот случай, когда в холодильнике скисло молоко и завалялись яблоки. У меня такое часто бывает:)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Правильный рецепт варенья из ежевики

    Сладкоежки не устоят. Если вы узнаете как сделать варенье из ежевики, то всегда сможете заготовить его впрок

    Пышные оладьи из куриной печени рецепт

    Рецепт румяных оладьев из куриной печени и муки должен быть в кулинарной книге у каждой домохозяйки!

    Первая полоса