Время подготовки: 30
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни: европейская
Сегодня предлагаем приготовить оладьи — всего 4 ингредиента и вкусные, румяные картофельные оладушки с начинкой готовы.
Не бойтесь добавлять в картофель сахар, за счет начинки из соленого сыра вкус будет хорошо сбалансирован! В результате получаются нежные оладьи, которые легко станут отличным ужином — они очень хороши как со сметаной, так и просто с чаем!
Шаг 1 Ссылка
Для начала очистить и порезать 500 г картофеля.
Шаг 2 Ссылка
Отварить картофель до готовности, слить полностью воду и добавить сахар (2 ст. л.), хорошо размять толкушкой.
Шаг 3 Ссылка
Затем добавить муку 3 (ст. л.).
Шаг 4 Ссылка
Хорошо всё перемешать — это будет тесто для оладий.
Шаг 5 Ссылка
Смазать руки растительным маслом. Взять немного теста (кусок размером с небольшое яйцо) и сформировать лепёшку.
Шаг 6 Ссылка
В центр лепёшки выложить щепотку натёртого твёрдого сыра, защипнуть края, формируя шарик.
Шаг 7 Ссылка
Выложить картофельные шарики на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом (1-2 ст. л.).
Шаг 8 Ссылка
И затем их расплющить. Это удобно делать толкушкой для картофеля.
Шаг 9 Ссылка
Жарить с двух сторон до румяного цвета 4-5 минут.
Шаг 10 Ссылка
Из этого количества продуктов получается 12 картофельным оладушек. Принятого аппетита.
Отзывы (12):
Последние обсуждения: