Оливье диетический с авокадо

автор tata_sweet79

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Авокадо 1 шт.

Горошек зелёный замороженный 50 г

Йогурт греческий 4 ст. л.

Куриная грудка 150 г

Морковь 1 шт.

Огурцы солёные 1 шт.

Яйца куриные 3 шт.

Салат Оливье с авокадо

Оливье один из главных новогодних салатов практически в каждой семье. До самого главного праздника года остались считанные дни. Если вы любите салат Оливье, но хотите приготовить его в лёгкой форме, то тогда этот рецепт точно вам понравится.

Картофель мы заменяем на авокадо, майонез на греческий йогурт или не очень жирную сметану. Вместо солёного огурца можно нарезать свежий. Правда огурец я оставила, зато не пришлось добавлять соль.

Подавать салат можно в салатнике, а можно порционно, выложив через кондитерское кольцо или в креманках. Попробуйте!

Как приготовить "Оливье диетический с авокадо" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: отварную курицу (любую часть), авокадо, морковь, солёный огурец, замороженный зелёный горошек, греческий йогурт.

Как варить куриные голени

Шаг 2 Ссылка

3 небольших яйца и онду морковь отварить до готовности, остудить.

Как варить морковь

Как чистить варёные яйца

Шаг 3 Ссылка

Замороженный зелёный горошек (50 г) залить кипятком и через 3-4 минуты откинуть на дуршлаг.

Шаг 4 Ссылка

Все подготовленные овощи: отварную курицу ( можно грудку 150 г), яйца, морковь солёный огурец (1 шт.) и авокадо (1 шт.) нарезать на небольшие квадратики.

Шаг 5 Ссылка